По производственной практике

3. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СЛУЖБ НА
ПРЕДПРИЯТИИ


3.1. Электроснабжение
Электроснабжение осуществляется от двух кабельных сетей напряжением 380 В. Пекарня имеет два трансформатора напряжением 6 кВ / 0,4, 250 кВт и 315 кВт. Электроэнергия передается от кабельных сетей и главного распределительного щита. В пекарне используются электродвигатели мощностью от 0,25 до 14 кВт.
Эксплуатация электрооборудованием осуществляется дежурным и ремонтной службой. Техническое обслуживание оборудования осуществляется согласно графику сервисного плана пекарни. Ремонт трансформаторов и сетей напряжением 6 кВ проводят сотрудники энергоснабжающей организации. Мощность компенсирующих устройств, электроснабжения соответствуют годовым требованиям организации.

3.2. Водоснабжение
По технологическим условиям источником подачи воды в пекарню является сеть кранов D = 400 мм.
Давление в точке подключения к городской сети 10 Н. Согласно принятому документу применяется водоснабжение по следующей схеме: в проектируемой точке городской черты проходят два трубопровода D = 400 мм, в зоне печи D = 150 мм.
3.3. Газоснабжение
Газоснабжение пекарни осуществляется по газопроводу среднего давления в соответствии с ТУ «Бухарагаз» от 2.04.76 № 230. Давление в точке подключения R = 3 кВт / см, D = 500 мм. Потребители газа –газовые плиты Расход газа в духовке 60 Н / м час. Газопровод монтируется из труб ГОСТ q732-70. Контроль качества сборных швов осуществляется по ГОСТ 7512-55. Усилена антикоррозионная изоляция труб.
В точке подключения к городской сети и на территории пекарни есть КПП, в которой не предусмотрено измерение разности потенциалов. Грунт планируется выкопать экскаватором. Вскрытие труб вручную осуществляется на пересечениях с подземными коммуникациями и с целью создания профиля проекта перед прокладкой труб.
Для снижения давления газа от среднего до необходимого в территории пекарни устанавливают два газовых регулятора шкафного типа.