Qandolat biznes-reja. Qandolat do'koni biznes rejasi hisob-kitoblar bilan qandolatchilik do'konini qanday ochish kerak

BIZNES-REJANI HISOBLASH MISOLI
Qandolat mahsulotlarining turli xil turlari mavjud:

• zavod; nonvoyxona;
• mini qandolat mahsulotlari;
• uy qandolat mahsulotlari.

Aksariyat tadbirkorlar un mahsulotlari sohasida ish olib boradi va novvoyxonalar tashkil etadi. Shuning uchun biz boshlash uchun mini nonvoyxona uchun biznes-rejani ko'rib chiqamiz.
E'lon qilingan assortiment:

• kekler;
• simitlar;
• tvorog;
• bulochkalar (6 turdagi).

USKUNALAR XARAJATLARI
Ishlab chiqarish rejasi muhim bo'limdir. Avvalo, u zarur jihozlar ro'yxatini aniqlaydi, sotib olish xarajatlarini hisoblab chiqadi.
Ushbu uskuna 40 kvadrat metrlik xonani talab qiladi. metr. Ishlash quyidagicha bo'ladi:

• qandolat mahsulotlari - 20 kg / soat;
• non mahsulotlari - 50 kg / soat.

Demak, bir smenada ishlaganda oyiga 4 tonnadan 8 tonnagacha mahsulot ishlab chiqarish mumkin. Ushbu jihozlar majmuasi 10-12 turdagi mahsulot ishlab chiqarish imkonini beradi. Ushbu uskunaga qo'shimcha ravishda siz kassa apparati (30 ming), xodimlar xonasi uchun mebel (15 ming), maishiy texnika (5 ming) sotib olishingiz kerak bo'ladi.
XOM ASHYO XARAJATLARI
Boshlash uchun siz xom ashyoni sotib olishingiz kerak. Xom ashyoni birinchi sotib olish quyidagi miqdorlarni talab qiladi: Sizga taxminan 17 ming rublga teng bo'lgan boshqa iste'mol qilinadigan mahsulotlar (tuz, o'simlik moyi, pishirish kukuni), shuningdek qadoqlash materiallari kerak bo'ladi. Ro'yxat va miqdor non mahsulotlari turlariga bog'liq bo'ladi.
Shunday qilib, GOST talablariga ko'ra, bir tonna oq non uchun quyidagilar zarur: 1. un - 740 kg;
2. presslangan xamirturush - 7,5 kg;
3. tuz - 9,6 kg;
4. kungaboqar yog'i - 1,2 kg.
MOLIYAVIY REJA
Shunday qilib, mini-nonvoyxonani ochish uchun boshlang'ich kapital miqdori 942 210 rublni tashkil etdi.
MAHSULOTLARNI SOTISH
Biznesda eng muhim narsa tayyor mahsulotni sotishdir. Nonvoyxona mahsulotlarni uchta usulda sotishi mumkin:

• do'konlarga mahsulot yetkazib berish;
• o'z chakana savdo do'koningiz orqali mahsulotlarni sotish;
• restoranlar, umumiy ovqatlanish korxonalariga yetkazib berish.

Savdo vakili do'konlar bilan tuzilgan shartnomalar bilan shug'ullanishi kerak.
Agar siz o'zingizni sotayotgan bo'lsangiz, novvoyxona yaqiniga e'lon qo'ying.
Yangi mahsulotlarning chegirmalari va taqdimotlari bilan aktsiyalarni o'tkazing.
Pishirilgan mahsulotlarni tatib ko'rishni tashkil qiling.