Qishloq xoʻjaligi mahsulotlarini qadoqlash fanidan testlar

Qishloq xoʻjaligi mahsulotlarini qadoqlash fanidan TESTLAR

1) Xom ashyolar taralarda keltirilganda har bir transportdagi 100 dona taradan o‘rtacha namuna uchun nechta tara ajratib olinadi?

a) 3
b) 2
v) 1
g) 5

2) Agar avtomobilda (traktor telejkalarida) 100 donadan ortiq taralar bo‘lsa o‘rtacha namuna uchun nechta tara ajratib olinadi?

a) har bir ortiqcha 50 donasidan yana bittadan tara olinadi
b) har bir ortiqcha 50 donasidan yana ikkitadan tara olinadi
v) har bir ortiqcha 50 donasidan yana uchtadan tara olinadi
g) har bir ortiqcha 50 donasidan yana turttadan tara olinadi

3) Karam, lavlagi va sabzilar uyum holida keltirilganda, har bir 501-1000 kg oraligida bo‘lgan uyumdan nechta kg namuna olinadi?

a) 30
b) 10
v) 20
g) 25

4) piyozning bug‘iz chirish kasalligini aniqlash uchun o‘rtacha namunadan nechta piyoz kesiladi?

a) o‘rtacha namunadan kamida 50 piyoz kesiladi
b) o‘rtacha namunadan kamida 10 piyoz kesiladi
v) o‘rtacha namunadan kamida 20 piyoz kesiladi
g) o‘rtacha namunadan kamida 30 piyoz kesiladi

5) Ildizmevalar dalada handaq va maxsus omborlarda saqlash harorati va namligini ko‘rsating

a) harorat 0-2S gacha, havoning nisbiy namligi 85-95% bo‘lgan sharoitda saqlanadi
b) harorat 0-2S gacha, havoning nisbiy namligi 95-100% bo‘lgan sharoitda saqlanadi
v) harorat 3-5S gacha, havoning nisbiy namligi 85-95% bo‘lgan sharoitda saqlanadi
g) harorat 3-5S gacha, havoning nisbiy namligi 65-75% bo‘lgan sharoitda saqlanadi

6) SHolg‘om uchun handaq qazilganda eni va chuqurligi qancha bo‘lishi kerak?

a) eni 50-60 sm va chuqurligi 70-80 sm
b) eni 100-150 sm va chuqurligi 70-80 sm
v) eni 50-60 sm va chuqurligi 100-120 sm
g) eni 20-40 sm va chuqurligi 70-80 sm

7) Lavlagi va turplar uchun handaq qazilganda eni va chuqurligi qancha bo‘lishi kerak?

a) eni hamda chuqurligi 70-80 sm
b) eni hamda chuqurligi 100-120 sm
v) eni hamda chuqurligi 50-60 sm
g) eni hamda chuqurligi 120-150 sm

8) Ildizmevalarni handaqlarda yashiklarga joylab saqlashda qazilganda eni va chuqurligi qancha bo‘lishi kerak?

a) eni 3-3,5 m, balandligi 1,5 m ga etkaziladi.
b) eni 1- 2m, balandligi 1 m ga etkaziladi.
v) eni 3-3,5 m, balandligi 2,5 m ga etkaziladi.
g) eni 1-1,5 m, balandligi 2,5 m ga etkaziladi.

9) Pomidor omborlarda yashiklarga solinib saqlanadi. Bunda yashiklar eniga, tepasiga va uzunasiga nechta qator joylanadi?

a) yashiklar eniga ikki qator, tepasiga sakkiz-o‘ntadan qilib, uzunasiga esa istalgancha joylanadi
b) yashiklar eniga bitta qator, tepasiga sakkiz-o‘ntadan qilib, uzunasiga esa istalgancha joylanadi
v) yashiklar eniga ikki qator, tepasiga o‘nbeshta qilib, uzunasiga esa istalgancha joylanadi
g) yashiklar eniga uchta qator, tepasiga beshta-oltita qilib, uzunasiga esa istalgancha joylanadi

10) Pomidor omborlarida taxlar orasida va yashiklar o‘rtasida oraliqni qancha qoldirish tavsiya etiladi?

a) taxlar orasida 0,6-1,5 m li yo‘lak yashiklar o‘rtasida esa 5-10 sm oraliq qoldirish tavsiya etiladi
b) taxlar orasida 1,5-2,5 m li yo‘lak yashiklar o‘rtasida esa 1-2 sm oraliq qoldirish tavsiya etiladi
v) taxlar orasida 0,5-0,7 m li yo‘lak yashiklar o‘rtasida esa 2-3 sm oraliq qoldirish tavsiya etiladi
g) taxlar orasida 2-3 m li yo‘lak yashiklar o‘rtasida esa 4-5 sm oraliq qoldirish tavsiya etiladi

11) Olma saqlashda yashiklar omborga devor tomondan nechta sm va yashiklar orasidagi yo‘l qancha bo‘lishi kerak?

a) devor tomondan 25-30 sm, yashiklar orasida ikki metrli yo‘l qoldirilib joylashtiriladi.
b) devor tomondan 10-20 sm, yashiklar orasida bir metrli yo‘l qoldirilib joylashtiriladi.
v) devor tomondan 40-50 sm, yashiklar orasida uch metrli yo‘l qoldirilib joylashtiriladi.
g) devor tomondan 50-60 sm, yashiklar orasida to‘rt metrli yo‘l qoldirilib joylashtiriladi.

12) Olma saqlashda eng yuqoridagi yashik bilan ombor shipining orasida nechta sm qolishi kerak?

a) 50-60
b) 10-20
v) 20-30
g) 30-40

13) Olmaning sovuqqa chidamli navlari necha gradus haroratda saqlanadi?

a) -1, -2 ⁰S
b) -2, -4 ⁰S
v) 1, 2 ⁰S
g) 2, 4 ⁰S

14) Olmaning sovuqqa chidamsiz navlari necha gradus haroratda saqlanadi?

a) 2, 4 ⁰S
b) -2, -4 ⁰S
v) 1, 2 ⁰S
g) -1, -2 ⁰S

15) Olmani saqlashda havoning nisbiy namligi necha % bo‘lishi maqbul hisoblanadi?

a) 85-95%
b) 60-70%
v) 45-55%
g) 100%

16) Olmani saqlashda polietilendan yasalgan konteynerlardan foydalanish yaxshi samara beradi. Bunda necha kg meva sig‘adigan konteynerlar qo‘llaniladi?

a) 600-800 kg
b) 300-500 kg
v) 100-200 kg
g) 800-1000 kg

17) Nokning saqlashga chidamli navlarini necha oy saqlasa bo‘ladi?

a) 4-5 oy
b) 1-2 oy
v) 2-3 oy
g) 8-9 oy

18) Nokning kuzgi navlarini necha oy saqlasa bo‘ladi?

a) 1,5-2 oy
b) 4-5 oy
v) 3-4 oy
g) 8-9 oy

19) Gaz muhiti boshqarilib turiladigan omborlarda nok necha kilogrammli konteynerlarda saqlanadi?

a) 300-350 kg
b) 100-200 kg
v) 150-200 kg
g) 200-250 kg

20) Nokni boshqariladigan gaz muhitida uzoq vaqt saqlash mumkin. Bunda kislorodning miqdori navlar bo‘yicha necha foiz, karbonat angidridning miqdori necha foizgacha bo‘lishi ularning sifatli saqlanishini ta’minlaydi?.

a) kislorodning miqdori navlar bo‘yicha 2-3%, karbonat angidridning miqdori 1-5% gacha
b) kislorodning miqdori navlar bo‘yicha 0-1%, karbonat angidridning miqdori 5-6% gacha
v) kislorodning miqdori navlar bo‘yicha 4-5%, karbonat angidridning miqdori 1-5% gacha
g) kislorodning miqdori navlar bo‘yicha 4-5%, karbonat angidridning miqdori 2-3% gacha

21) Behini saqlashda omborlarda havo harorati va nisbiy namligi qancha bo‘lishi kerak?

a) harorati 0-1⁰S, nisbiy namligi 85%
b) harorati 2-3⁰S, nisbiy namligi 75%
v) harorati 3-4⁰S, nisbiy namligi 65%
g) harorati 4-5⁰S, nisbiy namligi 85%

22) O‘rikni qanday sharoitda 1-1,5 oy saqlash mumkin?

a) harorati 0S va nisbiy namligi 85-95%
b) harorati 2-3⁰S va nisbiy namligi 75%
v) harorati 3-4⁰S va nisbiy namligi 65%
g) harorati 4-5⁰S va nisbiy namligi 85%

23) Havo harorati 17-25S bo‘lgan omborlarda o‘rikni necha kun saqlanishi mumkin?

a) 8-10 kun
b) 5-6 kun
v) 12-15 kun
g) 15-20 kun

24) Boshqariladigan gaz muhitida o‘rikni necha oy saqlash mumkin?

a) 1,5-2 oy
b) 1-1.5 oy
v) 3-4 oy
g) 5-6 oy

25) O‘rikni boshqariladigan gaz muhitida saqlaganda karbonat angidrid, kislorod va azotning miqdori qancha bo‘lishi lozim?.

a) karbonat angidridning miqdori 3-5%, kislorodning miqdori 2-3% va azotning miqdori 92-95% bo‘lishi lozim.
b) karbonat angidridning miqdori 3-5%, kislorodning miqdori 8-9% va azotning miqdori 92-95% bo‘lishi lozim.
v) karbonat angidridning miqdori 3-5%, kislorodning miqdori 2-3% va azotning miqdori 20-30% bo‘lishi lozim.
g) karbonat angidridning miqdori 8-9%, kislorodning miqdori 2-3% va azotning miqdori 92-95% bo‘lishi lozim.

26) Olxo‘ri saqlash omborlarida harorat va nisbiy namlik qanday bo‘lishi kerak?

a) harorati 0-1S, nisbiy namligi 90-95%
b) harorati 2-3S, nisbiy namligi 90-95%
v) harorati 3-4S, nisbiy namligi 90-95%
g) harorati 5-6S, nisbiy namligi 90-95%

27) Olxo‘rini boshqariladigan gaz muhitida saqlaganda karbonat angidrid, kislorod va azotning miqdori qancha bo‘lishi lozim?

a) angidrid 3-4%, kislorod 3%, azot 93-94%.
b) angidrid 1-2%, kislorod 2%, azot 93-94%.
v) angidrid 5-6%, kislorod 3%, azot 93-94%.
g) angidrid 7-8%, kislorod 3%, azot 93-94%.

28) Gaz muhitining tarkibi SO₂-5-8%, 0₂-3%, N₂- 89-92% bo‘lganda qlupnay necha kun saqlanadi?

a) 10-15 kun
b) 6-7 kun
v) 3-5 kun
g) 17-20 kun

29) mandarin va apelsin 1-2S haroratda necha oy saqlanishi mumkin?

a) 4-6 oy
b) 1-2 oy
v) 2-3 oy
g) 7-8 oy

30) Sitrus mevalarning pishib etilishini tezlashtirish uchun etilendan foydalaniladi. Bunda 1 l havoga necha mg etilen gazi aralashtiriladi?.

a) 10 mg
b) 15 mg
v) 5 mg
g) 20 mg

31) Fumigatsiya yo‘li bilan qisqa muddatli ishlov berishda omborning 1 m³ ga necha gramm hisobidan oltingugurt yondiriladi?

a) 3-5 g
b) 1-2 g
v) 6-7 g
g) 7-8 g

32) L. A. Trisvyatskiy don partiyasi sifat ko‘rsatkichlarini necha toifaga bo‘ladi?

a) 3
b) 1
v) 6
g) 4

33) YOgochdan yasalgan idish namliki necha foizdan oshmasligi kerak?

a) 16-18 % dan oshmasligi kerak
b) 10-12 % dan oshmasligi kerak
v) 6-8 % dan oshmasligi kerak
g) 20-24 % dan oshmasligi kerak

34) Bo‘sh shisha tarani sterillash uchun AQSH-da IQ-nurlar bilan necha gradusgacha qizdiriladi?

a) 180⁰S -gacha
b) 80⁰S -gacha
v) 120⁰S -gacha
g) 140⁰S –gacha

35) Bolalar ozuqasidan meva-sabzavot, sabzavot, go‘sht-sabzavot pyurelari necha gradus xaroratda sterillanadi?

a) 120⁰S
b) 100⁰S
v) 160⁰S
g) 140⁰S

36) Sanoatda qayta ishlanadigan povidlolar necha litrli bochkalar qadoqlanadi?

a) 100 l
b) 120 l
v) 160 d
g) 140 l

37) YOg‘och bochkalar povidlo namligining necha foizini o‘ziga shimadi?

a) 1-2
b) 3-4
v) 5-6
g) 6-7

38) Povidlo mahsuloti yashchiklarga necha gradusda qadoqlanadi va necha gradusda sovutiladi?

a) 50-60⁰S-da qadoqlanadi va 35-40⁰S-gacha sovutiladi
b) 20-30⁰S-da qadoqlanadi va 35-40⁰S-gacha sovutiladi
v) 50-60⁰S-da qadoqlanadi va 10-15⁰S-gacha sovutiladi
g) 80-90⁰S-da qadoqlanadi va 35-40⁰S-gacha sovutiladi

39) Murabboni qadoqlashda yog‘och bochkalarning sig‘imi necha litrdan oshmasligi kerak?

a) 25
b) 10
v) 20
g) 30

40) Sifat bo‘yicha murabbo o‘zining ta’mi va hidi, tashqi ko‘rinishi, meva konsistensiyasi va ularning rangiga qarab necha navga ajratiladi?

a) 3
b) 2
v) 1
g) 4

41) Murabbo navlarini ko‘rsating?

a) ekstra, oliy va I nav
b) super, ekstra, oliy va I nav
v) oliy va I nav
g) oliy nav

42) DN1 tipidagi avtomatda qadoqlanayatgan maxsulotning quruq moddasi necha foiz bo‘lishi kerak?

a) 12% gacha
b) 6% gacha
v) 9% gacha
g) 15% gacha

43) DN2 tipidagi avtomatda qadoqlanayatgan maxsulotning quruq moddasi necha foiz bo‘lishi kerak?

a) 12 dan 23% gacha
b) 6 dan 12% gacha
v) 9 dan12 % gacha
g) 24-30% gacha

44) DN3 tipidagi avtomatda qadoqlanayatgan tomat pastasi va konsentrlangan tomat sharbati quruq moddasi necha foizgacha bo‘lishi kerak?

a) 40% gacha
b) 16% gacha
v) 21% gacha
g) 25% gacha

45) DN1 tipidagi avtomatda qadoqlanayatgan maxsulotning qovushqogligi qo‘rsatkichi nechadan oshmasligi kerak?

a) 0,4 Pa • s
b) 0,2 Pa • s
v) 0,1 Pa • s
g) 0,6 Pa • s

46) DN2 tipidagi avtomatda qadoqlanayatgan maxsulotning qovushqogligi qo‘rsatkichi nechadan yuqori bo‘lishi kerak?

a) 0,4 Pa • s
b) 0,2 Pa • s
v) 0,1 Pa • s
g) 0,6 Pa • s

47) KNA - 600 markali tuxtamasdan ishlovchi tozalagich qanday maxsulotni tozalaydi?

a) kartoshka
b) piyoz
v) klubnaya
g) shaftoli

48) BUMS-2 markali apparat qanday funksiya bajaradi?

a) SHisha idishlarni yashiklarga joylash
b) piyozni tozalaydi
v) klubnaya tozalaydi
g) shaftolini yuvadi

49) M6OR2-D uskunanint asosiy funksiyasini ko‘rsating

a) polimer materiallardan to‘rtburchakli qutichalar ko‘rinishida shakl berish va ularga 200 va 250 g dan smetana solib yuqoridan alyumin folga yoki qog‘oz bilan yopish uchun xizmat qiladi
b) SHisha idishlarni yashiklarga joylash
v) piyozni tozalaydi
g) shaftolini yuvadi

50) AK 2M-40 rusumli kotlet avtomati yuklash bunkerining xajmi necha litr?

a) 20
b) 10
v) 5
g) 15

51) AK 2M-40 rusumli kotlet avtomatining ish unumdorligi qancha?

a) soatiga 4000 kotlet
b) soatiga 1000 kotlet
v) soatiga 2000 kotlet
g) soatiga 3000 kotlet

52) AK 2M-40 rusumli avtomatining funksiyasini ko‘rsating

a) Kotlet ishlab chiqarish avtomati
b) SHisha idishlarni yashiklarga joylash
v) piyozni tozalaydi
g) shaftolini yuvadi

53) AK 2M-40 rusumli avtomatining ishlov berish xom ashyosi bu

a) tayyor go‘sht va baliq qiymasi
b) kartoshka
v) piyoz
g) shaftoli

54) CHala dudlangan kolbasalarda qanday go‘sht qo‘laniladi?

a) 1-nav mol go‘shti, o‘rta moyli cho‘chqa go‘shti, cho‘chqa teri osti moy qatlami
b) 2-nav mol go‘shti, o‘rta moyli cho‘chqa go‘shti, cho‘chqa teri osti moy qatlami
v) o‘rta moyli cho‘chqa go‘shti, cho‘chqa teri osti moy qatlami
g) 1-nav mol go‘shti

55) Kolbasalarga chala dudlangan deyishga sabab

a) qaynatib olingan kolbasalar ma’lum darajada dudlanadi va quritiladi
b) qaynatib olingan kolbasalar quritiladi
v) qaynatib olingan kolbasalar ma’lum darajada dudlanadi
g) kolbasalar ma’lum darajada dudlanadi va quritiladi


56) CHala dudlangan kolbasalarda go‘shti yetilgach qanaqa jarayon bo‘ladi?
a) go‘sht yana maydalanadi
b) qadoqlanadi
v) go‘sht tuzlanadi
g) 4 sutka quritiladi


57) Qanaqa nomli kolbasa faqat qaynatish bilan chegaralanadi?
a) Liver
b) CHala dudlangan
v) dudlangan
g) «Ovchilar» kolbasasi

58) Xom holida dudlangan kolbasalar go‘shti yetilgach maydalagichning teshiklari necha milimetr bo‘ladi?

a) 5-8 mm
b) 1-2 mm
v) 2-3 mm
g) 3-4 mm

59) Sterilizatsiyalangan lavlagi va sabzi sharbatlari tarkibida quruq moddalar miqdori qancha bo’lishi kerak?

a) 9 - 11%
b) 3-4 %
v) 5-6%
g) 7-8%

60) Sterilizatsiyalangan lavlagi va sabzi sharbatlarining titrlash kislotaligi necha foizdan ko’p bo’lmasligi kerak?

a) 0,5% dan
b) 0,1% dan
v) 0,2% dan
g) 0,3% dan

61) Lavlagi va sabzi sharbatlari necha xaroratda sterilizatsiyalanadi?

a) 120 s
b) 100 s
v) 90 s
g) 70 s
62) Qadoqlash materiallarida belgilangan piktogrammani aniqlang

a) Oziq-ovqat maxsulotlari uchun
b) Dori-darmon uchun
v) Porfyumeiya-kosmetika mahsulotlari
g) Kimyoviy mahsulotlari

63) Qadoqlash materiallarida belgilangan piktogrammani aniqlang

a) Dori-darmon uchun
b) Oziq-ovqat maxsulotlari uchun
v) Porfyumeiya-kosmetika mahsulotlari
g) Kimyoviy mahsulotlari

64) Qadoqlash materiallarida belgilangan ekologik markirovkani aniqlang

a) Quyoshdan saqlansin
b) Namlikdan saqlansin
v) Nurlanishdan saqlansin
g) Harorat chegaralangan

65) Qadoqlash materiallarida belgilangan ekologik markirovkani aniqlang

a) Namlikdan saqlansin
b) Quyoshdan saqlansin
v) Nurlanishdan saqlansin
g) Harorat chegaralangan

66) Sanoatda №1 nomi bilan ataluvchi yashikning eni m

a) 0.8
b) 0.3
v) 0.5
g) 1

67) YAshiklarni ( №1) taxlash balandligi m

a) 3-4
b) 1-2
v) 0.5-1
g) 5-6

68) Omborning foydalanish koeffitsienti o‘rtacha necha %.?

a) 85
b) 45
v) 60
g) 35

69) havo harorati 0-1S va nisbiy namligi 85-90% atrofida bo‘lgan omborlarda gilos necha vaqt saqlanadi?

a) 30 kun
b) 5 kun
v) 10 kun
g) 120 kun

70) havo harorati 0-1S va nisbiy namligi 85-90% atrofida bo‘lgan omborlarda olcha necha vaqt saqlanadi?

a) 10-15 kun
b) 5-6 kun
v) 20-30 kun
g) 100-120 kun

71) havo harorati 0-1S va nisbiy namligi 85-90% atrofida bo‘lgan omborlarda 1kg qadoqlangan (polietilen xaltachalarga) olcha necha vaqt saqlanadi?

a) 30-31 kun
b) 5-15 kun
v) 10-20 kun
g) 120 kun

72) Limon 2-3С haroratda, 85-90% nisbiy namlikda necha oy saqlanishi mumkin?

a) 4-6
b) 1-2
v) 2-3
g) 8-9
73) Apelsin 1-2С haroratda, 85-90% nisbiy namlikda necha oy saqlanishi mumkin?
a) 4-6
b) 1-2
v) 2-3
g) 8-9

74) Limonlarni boshqarilib turiladigan gaz muhitida 10S haroratda necha oygacha saqlash mumkin?

a) 6gacha
b) 1-2
v) 2-3
g) 8-9

75) Limonlarni boshqarilib turiladigan gaz muhitida 10S haroratda 6 oygacha saqlanganda gaz muxiti qanday bo‘lishi kerak?

a) 0₂-10% N₂-90%
b) 0₂-20% N₂-80%
v) 0₂-30% N₂-70%
g) 0₂-40% N₂-60%

76) Sitrus mevalarning pishib etilishini tezlashtirish uchun etilendan foydalaniladi. Bunda 1 l havoga necha mg etilen gazi aralashtiriladi?.

a) 10
b) 2
v) 4
g) 6

77) Uzumning harorati 9-10С ga pasaytirilsa nafas olish intensivligi necha marta pasayadi?.

a) 2
b) 4
v) 6
g) 8

78) Uzumni saqlashda devordan necha sm uzoqlikda bo‘lishi kerak?

a) 30-40
b) 2-4
v) 4-6
g) 6-8

79) Uzumni saqlashda fumigatsiya yo‘li bilan qisqa muddatli ishlov berishda omborning 1 m³ ga gncha gram hisobidan oltingugurt yondiriladi?

a) 3-5
b) 1-2
v) 8-9
g) 6-8

80) Bo‘sh shisha tarani sterillash uchun AQSH-da IQ-nurlar bilan necha ⁰С-gacha isitish qo‘llaniladi?.

a) 180
b) 100
v) 120
g) 140

81). Kolibrovkalash mashinalari nima uchun ishlatiladi?

a) o`lchamiga qarab, katta – kichikligi va uzunligi bo`yicha ajratish
b) navlarga ajratish
v) begona jismlardan tozalash
g) saralash

82). Mashina va apparatlar ishchi sikli bo`yicha qanday guruhlarga bo`linadi?

a) davriy va uzliksiz ishlaydigan
b) davriy ishlaydigan
v) uzlukli ishlaydigan
g) uzluksiz ishlaydigan

83). Donlar kimyoviy tarkibiga ko`ra qanday guruxlarga bo`linadi?

a) kraxmal, oqsil, yog’ga boy
b) oqsilga va yog’ga boy
v) kraxmal va yog’ga boy
g) kraxmalga boy

84). Xom ashyoning ifloslanganlik darajasi deb nimaga aytiladi?

a) foizda ko`rsatilgan ifloslanganlik miqdoriga aytiladi
b) xomashyo tarkibidagi ifloslik miqdoriga aytiladi
v) xomashyoning yuvishga bo`lgan massasiga aytiladi
g) xomashyoning yuvishdan oldingi va keyingi massalari farqiga aytiladi

85). Uyum va xandaklarning nima farqi bor?

a) uyum uyilgan xolda, xandak o`ra shaklida er ostida joylashtiriladi
b) farqi yo`q
v) uyum oddiy va xandak mexanizatsiyalashgan
g) uyum er ustida, xandaklar shamollatish tizimi boshqariladigan o`ralar

86). Qishloq xo`jalik mahsulotlarini quritish deb qanday jarayonga aytiladi?

a) qurutuvchi agent yordamida suvsizlantirishga aytiladi
b) mahsulotdan bug’ chiqarishga aytiladi
v) mahsulot massasini kamaytirishga aytiladi
g) mahsulotdan gaz chiqarishga aytiladi

87). Meva- sabzavotlarning fizik xossalariga nimalar kiradi?

a) suv bug’lanishi terlashi, issiqlik almashinuvi, mexanik pishiqligi, sochiluvchanligi, navlarga ajratishi, g’ovakligi va boshqalar.
b) bug’lanish xarorati
v) issiqlik almashinuvi, mexanik pishiqligi
g) chidamlilik koeffitsienti

88). Quritish agenti mahsulotga nisbatan xarakati bo`yicha qanday turlarga bo`linadi?

a) bir tekis, qarama – qarshi, mahsulotga perpendikular
b) su’niy
v) ventilator yordamida
g) tabiiy

89). Donni saqlash rejimi parmetrlariga nimalar kiradi?

a) havo tarkibidagi namlik, havo harorati va zaharli gazlar miqdori
b) sovutilgan xolatda saqlash parametrlari
v) germetik yopilgan sharoitda saqlash parmetrlari
g) quruq xolatda saqlash parametrlari

90). Meva – sabzavot va poliz ekinlarini saqlashdagi asosiy parametrlari nimadan iborat?

a) fizikaviy va kimyoviy xususiyatlari parametrlari
b) tashqi ko`rinishini saqlash parametrlari
v) ta’mini saqlash
g) rangini saqlash

91). Termosterilizatsiya yordamida konservalashning qanday jihoz va mashinalari mavjud?

a) sterilizatsiyalash, pasterilizatsiyalash, blanshirlash mashinalari
b) blanshirlash mashinalari
v) sterilizatsiyalash mashinalari
g) pasterizatsiyalash mashinalari

92). Omborlarning shamollatish tizimi tarkibi?

a) ventilyator, havo quvurlari
b) sun’iy mexanizatsiyalashgan
v) tabiiy va sun’iy
g) tabiiy mexanizatsiyalashgan

93). Pasterizatsiyalash harorati qanday?

a) 100 ⁰s past
b) 100 ⁰s yuqori
v) 50 ⁰s past
g) 20 ⁰s yuqori

94). Meva-sabzavotlarni saqlash asosiy sharoitiga nimalar kiradi?

a) harorat, xavoning nisbiy namligi, gaz muxitining tarkibi
b) harorat, saqlagichlar holati.
v) Meva-sabzavotlarning g’ovakligi, gaz muxitining tasiri
g) xavo almashinuvi

95). Olmani quritishda qanday ketma-ketlik mavjud?

a) saralash, yuvish, tozalash, qirqish va quritish
b) tabiiy quritish
v) suniy quritish
g) ipga tizish va quritish

96). Qishloq xo`jalik mahsulotlarining sifat ko`rsatkichlarini to`g’ri baholash uchun qanday sistema qabul qilingan?

a) normativ – texnik xujjat
b) qoyda, qonun, talab
v) standartlash
g) ko`rsatkich va me’yorlar

97)Mahsulotlar partiyasi nima?.

a) Bir xil botanik navga ega bo’lgan va bir xil qadoqlangan meva-sabzavotlar
b) Bir xil qadoqlangan har qanday miqdordagi meva-sabzavotlar
v) Bir xil botanik navga ega bo’lgan meva-sabzavotlar
g) Bir xil qadoqlangan meva-sabzavotlar

98)Sabzini sun’iy sovitiladigan omborlarda saqlashda qandaу idishlardan foуdalaniladi?

a) konteynerlardan yoki polietilen qoplardan
b) polietilen ipli qoplardan
v) konteynerlardan yoki уashiklardan
g) уashiklardan yoki uуum qilib

99)Qishloq xo’jaligida qo’llaniladigan konditsiyalarni toping.

a) tayyorlash, urug’lik, sanoat va eksport konditsiyalar
b) ekish, urug’lik, sanoat va eksport konditsiyalar
v) tayyorlash, urug’lik, yig’ib olish va eksport konditsiyalar
g) saqlash, urug’lik, sanoat va eksport konditsiyalar

100)Qishloq xo’jalik mahsulotlariga jahon bozorida qo’yiladigan talablar qanaqa konditsiyada o’z ifodasini topadi?

a) eksport konditsiyasida
b) tayyorlash konditsiyasida
v) urug’lik konditsiyasida
g) oazis konditsiyasida