40% nazariya va uy vazifalari taqdimoti / 60% amaliy mashg'ulotlar
O'qitish usuli:
Talabalar operatsion birliklarni haqiqiy jihozlar bilan ideal va oxir-oqibatda bajarishlari va boshqarishlari kerak. Bu 3 bosqichda amalga oshirilishi mumkin:
Birinchidan, o'qituvchi ushbu uskunani qanday ishlatishni ko'rsatadi va uskuna atrofidagi asosiy tamoyillarni tushuntiradi. Shu bilan bir qatorda, bu zavod tashrifi paytida amalga oshirilishi mumkin. Bir seansda bir nechta operatsion bloklarni qamrab olish mumkin.
Ikkinchidan, o'qituvchi berilgan operatsion blokning mantiqiyligi va tamoyillarini batafsilroq tushuntirish uchun ma'ruza(lar) o'qiydi. E'tibor bering, ushbu ma'ruzalarning ba'zilari uskunalar sotuvchilari tomonidan o'tkazilishi mumkin. Talabalar ma'ruzalarda ham ishtirok etishlari kerak: ularga bo'linma ishi haqida ma'lumot topish va taqdim etish, shuningdek, ba'zi (mahalliy) etkazib beruvchilarni aniqlash va ulardan texnik materiallarni (va dastlabki kotirovkalarni) olishni so'rash mumkin. Ma'lumotlar har yili yangilanadigan kollej kitobida yoki ma'lumotlar bazasida to'planishi mumkin.
Uchinchidan, o'quvchilar uskunalar bilan ishlashda asta-sekin avtonom bo'lishlari kerak.
Ushbu modul yarim haftalik mashg'ulotlardan to'liq haftagacha yoki hatto o'quvchilarga avtonomiya berishda to'liq ikki haftalik sessiyalargacha taklif qilinishi mumkin.
O'qituvchilar uchun eslatma:
Hech bir kollej barcha operatsion bloklar uchun barcha mumkin bo'lgan texnologiyalar bilan ta'minlanmaganligi sababli, amaliy faoliyat uchun quyidagi alternativalar mavjud:
Uskunaning texnik eslatmalarini tahlil qilish
Mahalliy oziq-ovqat fabrikalaridan olingan videolarni tahlil qilish
jihozlangan oziq-ovqat va nooziq-ovqat korxonalari va boshqa tashkilotlarga tashrif buyurish . Jumladan, kanalizatsiya tozalash inshootlari (nasoslar, quvurlar, klapanlar, ...), so'yish joylari, yirik fermer xo'jaliklari, o'rim-yig'imdan keyingi operatsiyalar va omborlar, omborlar, yirik novvoyxonalar, yirik qassoblar, umumiy ovqatlanish korxonalari va yirik restoranlar kabi "do'konlar" ...
Ikki tomonlama trening
Ma'ruzalar davomida oziq-ovqat sanoatidan olingan "haqiqiy dunyo" misollari, asbob-uskunalari, protseduralari... faqat shu yoki boshqa operatsion birliklar bilan bog'liq bo'lgan fizik yoki kimyoviy hodisalar bo'yicha ma'ruzalarni taqdim etish juda muhimdir.
Shuningdek, barcha operatsion bloklar uchun o'qituvchi ishlatiladigan asbob-uskunalar, parametrlar va kimyoviy moddalarni taqdim etishi kerak. Shuningdek, u talabalarga ba'zi etkazib beruvchilarni va ideal holda tegishli jihozlarning narxini taqdim etishi kerak. Agar o'qituvchi talabalardan ushbu ma'lumotlarni to'plash va taqdim etishni so'rashi va uni ma'lumotlar bazasi yoki kollej kitobiga birlashtirishni so'rashi yaxshidir.
|
