Real sektorda asosiy turdagi servis xizmatlarning tasnifi va tavsifi

5.1- rasmda agar o’z o’ziga xizmat ko’rsatish bo’yicha bo’lsa; 5.1a- rasmda keltirilgan texnologik jarayonlar tuzilmasi asosida olib borilishini taklif etamiz; ovqatlanish korxonasida ishlab chiqarilgan mahsulotlarni iste’molini tashkillashtirishda (ikkinchi bosqichda) ofitsiantlar tomonidan ko’rsatiladigan xizmatlar 5.1- rasmda, agar o’z o’ziga xizmat ko’rsatish bo’yicha bo’lsa, 5.1a- rasmda keltirilgan xizmat ko’rsatish texnologik jarayonlar tuzilmasidan foydalanish lozim.Taklif etilgan ofitsiantlar bilan xizmat ko’rsatish yoki o’z o’ziga xizmat ko’rsatish tuzilmalardan xizmat ko’rsatish xodimlari servis xizmat ko’rsatish vaqtida bajarishlari shart bo’lgan ishlar, ularning malaka majburiyatlari kiritilishini taklif qilamiz.

Tayyor mahsulotning realizatsiyasi (birinchi bosqich)

№	Asosiy xizmat jarayonla ri	Xizmat ko’rsatish jarayonlarini ng guruhlari	Guruhlar bajariladigan ishlar ro’yxati	Bajariladigan ishlar sifati va samarasini oshirish
1 .	Tarqatishg a tayyorlash	Jihozlarni ishga tayyorlash	Jihozlarni yokish va kurib chikish	Nosoz bo’lsa sozlashga berish yoki sozlash Sinovdan o’tkazish chek urib ko’rish
			Kassa apparatini ishga tayyorlash
		Tarqatish jihozlarini mahsulotlar bilan to’ldirish	Marmitlarni mahsulotlar bilan tuldirish	1 va 2 ovqatlar marmitlarini mos ravishda to’ldirish
			Muz generatorini ozukaviy muzlar
		Bufetlarni tayyorlash	Tovarlarni olish	Issiqlik, sovitish jihozlarini to’g’ri ishlashga ishonch hosil qilish
			Tovarlar bilan ta’minlash
2 .	Tayyor mahsulotn i olish (tarqatish)	Mahsulotlarni olish xuquqini	Taomni tayyorlash uchun buyurtmani berish	Buyurtma aniqligiga ishonch hosil qilish, chekga va mahsulot etiketiga mos bo’lishiga erishish
			Cheklarni urib berish
			Mahsulotlarning markalarini ko’rsatish
		Taom va ichimliklarni tarqatish	Asosiy mahsulotlarni porsiyalash	Porsiyalashda taomnomada ko’rsatilgan vazniga mos bo’lishi, bezashda zamonaviy taom dizayni bajarish
			Garnirlarni porsiyalash
			Souslarni porsiyalash
			Taomni bezash
		Taom va ichimliklarni olish	Markasi to’g’riligini bufetga chek va hujjatlarni oshxonaga berish	Belgilangan assortimentga olingan mahsulotlar saqlanish muddatiga rioya etish
			Taomlarni va ichimlikllarni olish
			(assortiment asosida)
3 .	Tarqatish xonasida ishlarni tugatish	Tarqatish xonasini tozalash	Qolgan mahsulotlarni saqlashga berish	Sanitariya gigiena qoidalarini, mahsulotlar saqlash rejimini bajarish
			Ish joyini tozalash
		Qilingan ishlar bo’yicha hisobot	Kassa apparatidan schyotchik ko’rsatkichlarini echib olish	Ko’rsatkichlarni oldingisi bilan taqqoslash, hujjatlarni sinchkovlik bilan tekshirish
			Berilgan mahsulot kiymati va schyotchikdagi ko’rsatkich orasidagi boglikligini hujjatashtirish
			Tushgan daromadni topshirish