Reja: I. Kirish. II. Asosiy qism

Sho`radoshlarning xo`jalikdagi ahamiyati. Bu oila vakillarining xususiyatlaridan biri ularning tarkibida natriy xlorid,kaliy karbonat, kaliy sulfat va natriy sulfat tuzlari ko`p bo`lishidir. Yana bu o`simliklarda saponinlar, ozgina efir moyi, anabazin va salsalin alkaloidlari, urug`larida moylar, yer ustki qismida organik kislotalar va fermentlar bo`ladi. Bularning iqtisodiy jihatdan eng ahamiyatli bo`lganlaridan biri lavlagidir. Lavlagi sabzavot o`simligi sifatida eramizdan 4000 yil burun ekila boshlagani ma`lum. Xozirgi kunda lavlagi qand sanoatining asosiy xom ashyosidir, shuningdek ovqatga ishlatiladi,mollarga yediriladi. Saksavullardan yoqilg`i, yosh shoxlardan yem-xashak sifatida foydalaniladi. Sassiq sho`ra tarkibida bo`yoq moddalari bor.

Sho’radoshlar oilasi qishloq xo’jaligidagi ahamiyati.