Руководство к деловой игре «организация фармацевтического производства» Учебно-методическое пособие для студентов фармацевтического факультета

ЗАДАНИЯ МАСТЕРУ ЦЕХА 
1. Изучить сценарий игры, должностную инструкцию. 
2. Принимая смену у сменного мастера проверить санитарное 
состояние оборудования и рабочих мест в цехе. Заполнить журна-
лы передачи смен. 
3. Ознакомиться со сменным заданием старшего мастера и на-
чальника цеха, равномерно распределить работу между подчинен-
ными. 
4. Совместно с технологом цеха контролировать правильность 
технологического процесса по стадиям и операциям, не допуская 
перерасхода сырья и материалов. 
5. Для своевременного оформления операционного листа про-
водить расчеты по расходу сырья и материалов.
6. Оформить лимитную карту и получить со склада сырье, ве-
щества, материалы. Оприходовать их в журнале учета движения и в 
операционных листах. 
7. Дать распоряжение аппаратчикам на получение сырья и 
вспомогательных материалов у кладовщика цеха, оприходовать в 
журналах учета ядовитое и сильнодействующее сырье и передачу 
основного сырья. 
8. Своевременно оформлять операционные листы на получе-
ние готового продукта. 
9. Регулярно контролировать работу аппаратчиков. Оприходо-
вать спирт-рекуперат. 
10. Готовые и промежуточные продукты передать лаборанту 
цеха на анализ. 
11. По предварительным результатам анализа довести готовый 
продукт до стандарта, выполнив соответствующие расчеты совме-
стно с технологом и старшим мастером. 
12. Контролировать работу аппаратчика по доведению до 
стандарта готового продукта (тщательность перемешивания, очи-
стку извлечений отстаиванием или фильтрацией, сгущение). 
13. Подготовить готовый продукт контролеру ОТК на анализ. 
Оформить предъявительское извещение. 
14. При получении положительных результатов анализа ОТК 
(аналитический листок, журнал анализов ОТК) дать распоряжение 
на фасовку и упаковку готового продукта. 
15. Упакованный продукт (коробки или обрешетки) с сопрово-
дительными документами (плановое задание и аналитический лис-
ток) передать на склад готовой продукции. 
16. Проводить учет работы аппаратчиков, фасовщиков, упа-
ковщиков за смену, фиксировать их выработку в соответствующем 
журнале. 

---

24 
17. Совместно с технологом и начальником цеха рассчитывать 
технико-экономический баланс на производство выпускаемого 
продукта, выявлять недостатки, принимать меры увеличения выхо-
да готового продукта и снижения себестоимости. 
V. Должностная инструкция лаборанта химического
анализа