Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari


Download 462.71 Kb.
bet115/322
Sana15.06.2023
Hajmi462.71 Kb.
#1486982
1   ...   111   112   113   114   115   116   117   118   ...   322
Bog'liq
0c0b42cfde5cdc2d3aeb99ed812d83e8 OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI ASOSLARI

Yanchilma
5.6-rasm. VS-5 rusumli valesli dastgoh.


149


haroratgacha qizdirilib, quritiladi. Bunday ishlov berilgan yanchilma


mezga deb ataladi. Tayyor mezganing yakuniy namligi IV nav paxta
chigiti va kungaboqar urug‘i uchun 5-6% gacha, I—III nav paxta chigiti
uchun esa 4,5-5,5 % ga yetadi.

Bunday mezga ikki bosqichda presslash usulining birinchi
bosqichi-forpresslashni juda samarali amalga oshirishni ta’minlaydi.
Bir bosqichli usulda ekspellerlarda presslash usuli qo'llaniladigan bo‘lsa,
u holda tayyor mezganing parametrlari boshqacha bo‘ladi: kungaboqar
urug'i mezgasi uchun namlik 1,5-2,0%, harorat 115-120°C; I—III navli
paxta chigiti mezgasi uchun-namlik 2,5-3,5%, harorat 110-115°C; IV
navli paxta chigiti mezgasi uchun esa-namlik 3,5-5,0%, harorat 105—
110°C.

Yanchilmani qovurib mezga tayorlash uchun barabanli, shnekli
qovurish apparatlari, qovurish qozonlari qoMlaniladi. Eng keng tarqalgan

qovurish qozonlari 5 yoki 6
chandan iborat bo‘ladi. Masalan
J-68 qovurish qozoni (5.7-rasm) bir-
birining ostida birin-ketin joylash-
gan 6 ta chan (sig‘im)
1 dan iborat
bo‘lib, ularning diametri 2100 mm,
har birining balandligi 435 mm.
Vertikal yo‘nalishda umumiy val
2 o‘tgan bo‘lib, har bir chan ichida
bu valga pichoq-aralashtirgichlar
mahkamlab o‘rnatilgan. Chanlar
bug
1 yordamida qizdiriladi.

Download 462.71 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   111   112   113   114   115   116   117   118   ...   322




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling