Сборник V международной

Натижалар. Ишкорий мухитда субстанциядаги сульфаметоксазол пектиндан осон ажралиб,
255.0 нм тулкин узунлигида оптимал нур ютиш курсаткичини берди.
Хулосалар. Таъсири узайтирилган хамда антибактериал хоссага эга, комбинацион 
«Сульфапект» препарати субстанцияси чинлигини аниклашнинг УБ-спектрофотометрик усули 
ишлаб чикилди.
КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ 
а н а л и з
 
с у б с т а н ц и и
 
к о л л а г е н а
, 
ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ
Раджабов О.И., Буриев Д.А., Тураев А.С., Атажанов А.Ю., Абдурахманов Ж.А.
Институт Биоорганической химии А Н РУз 
e-mail:[e-mail], тел. [phone]
Исследование коллагена как основы для получения биоматериалов в медицине началось не 
менее полувека назад. Значение коллагена как биологической полимерной субстанции определяется 
рядом уникальных физико-химических и биологических особенностей этого белка. Основное досто­
инство биоматериалов на основе коллагена это - отсутствие токсических и канцерогенных свойств, 
биосовместимость с тканями и органами, стимулирующее действие на регенерацию собственной 
соединительной ткани, способность резорбироваться и утилизироваться организмом.
Большая перспективность разработки и применения коллагеновых материалов, препаратов 
определяется развитием практической медицины и косметологии, и является требованием сегод­
няшнего дня. Создание мягких, жидких препаратов коллагена для увеличения объема и дефицита 
мягких, твёрдых тканей, для лечения, ухода проблемной кожей и ран расширит ассортимент и обе­
спечит практическую медицину и косметологию отечественными препаратами.
Целью данной работы является исследование технологии выделения субстанции раствори­
мого коллагена из кожсырья крупного рогатого скота без денатурации биополимера и его стандар­
тизация.
Шкуры крупного рогатого скота доступны, богаты коллагеном и сравнительно легко очища­
ются, поэтому являются исходным материалом для получения чистой нативной субстанции колла­
гена медицинского назначения. Независимо от области применения, залогом высокой клинической 
эффективности коллагенсодержащих препаратов и материалов является использование коллагена с 
сохраненной нативной пространственной структурой в виде тройной спирали. Именно структури­
рованный коллаген может выступать в качестве матрицы для успешной регенерации.
Коллаген, полученный из кожи крупного рогатого скота может вызвать аллергические реак­
ции. В связи с чем, мы для получения субстанции коллагена исходное сырьё подвергали многосту­
пенчатой обработке, суть которой сводится к удалению клеточных элементов, солюбилизации кол­
73

---

лагена, его очистке. Технологическая цепочка составлена таким образом, чтобы полностью исклю­
чить воздействие факторов, вызывающих денатурацию белка. Технологическая схема получения 
субстанции коллагена в виде нейтральной водной массы состоит из следующих стадий: промывка и 
измельчение коллагенсодержащего сырья, щелочная обработка раствором едкого натра с насыщен­
ным сульфатом натрия, нейтрализация раствором борной кислоты, промывка водой, экстрагирова­
ние цитратным буфером и промывка дистиллированной водой до рН=6,8-7,2. В результате получена 
однородная нейтральная коллагеновая масса с сухим остатком от 4,5 до 6,5%.
Методом Къельдаля с использованием полуавтоматического прибора (VELP Scientifica) было 
определено количественное содержание азота в полученных сухих образцах с влажностью 5% с 
последующим его перерасчетом на содержание в них коллагена.
Выводы. Установлено, что количественное содержание азота в сухим образцах составляет 
16,82%. Коэффициент перерасчета азота на коллаген равен 5,62. Таким образом, количество колла­
гена в составе полученной субстанции составило 99,5%.
Полученные результаты показывают что, по разработанной технологии можно получить вы­
сокоочищенный коллаген в качестве субстанции при изготовлении медицинских изделий и препа­
ратов на его основе.