В растениях из простых углеводов часто встречаются глюкоза и фруктоза, которые содержатся во фруктах и овощах. Наиболее распространенной формой углеводов является рибоза и дезоксирибоза, которые свободном виде редко встречаются в растениях, главным образом присутствует в структуре нуклеиновых кислот, ATФ и других соединениях. Моносахариды легко растворяются в воде и подвижны в растениях. Из дисахаридов сахароза и мальтоза наиболее распространены у растений. Сахароза, в основном, встречается в составе сахарной свеклы и сахарного тростника, где она составляет 15-25%. - В растениях из простых углеводов часто встречаются глюкоза и фруктоза, которые содержатся во фруктах и овощах. Наиболее распространенной формой углеводов является рибоза и дезоксирибоза, которые свободном виде редко встречаются в растениях, главным образом присутствует в структуре нуклеиновых кислот, ATФ и других соединениях. Моносахариды легко растворяются в воде и подвижны в растениях. Из дисахаридов сахароза и мальтоза наиболее распространены у растений. Сахароза, в основном, встречается в составе сахарной свеклы и сахарного тростника, где она составляет 15-25%.
Липиды включают жиры и жироподобные вещества - липоиды. Они могут накапливаться в растениях и образовывать структурные компоненты протоплазмы. Запасные жиры используются в качестве источников энергии.. Липиды участвуют в структуре мембран и играют важную роль в проницаемости клеток. - Липиды включают жиры и жироподобные вещества - липоиды. Они могут накапливаться в растениях и образовывать структурные компоненты протоплазмы. Запасные жиры используются в качестве источников энергии.. Липиды участвуют в структуре мембран и играют важную роль в проницаемости клеток.
- Жиры в качестве резервного вещества накапливаются в семенах растений (до 90%). Они не растворимы в воде, потому что они содержат гидрофобные группы (СН3,СН2,СН), поэтому они не хранят гигроскопическую воду. Кроме того, жир накапливает очень мало кислорода.
Do'stlaringiz bilan baham: |
