Strategik marketing rejasi

2.3-jadval – Qandolat mahsulotlari bozorining fizik jihatdan guruhlar bo‘yicha tuzilishi, %

Guruhlar	Ulushlar, %
Mealy:	55
Shokolad:	32
- Qamchilangan	sakkiz
- Jele	to'qqiz
- lab bo'yog'i	to'qqiz
- Pralin	2
- Grilj	bitta
- Barlar	bitta
- Turli xil	2
shakarli:	o'n uch
- Karamel	sakkiz
- Draje	0,5
- Iris	1.5
- Marmelad	1.5
- Zefir	1.5

Bundan tashqari, uzoq vaqt iste'mol qilish tarixiga ega va shuning uchun doimiy talab darajasi bilan ajralib turadigan mahsulotlar mavjud, masalan, oq-pushti va shokolad bilan qoplangan marshmallowlar, jo'xori pishiriqlari, "qush suti". Mutaxassislar Rossiya qandolat bozorini etuk va to'yinganlikka yaqin deb ta'riflaydilar, shuning uchun iste'molchi faolligining hozirgi darajasida yangi o'yinchining unga kirishi juda qiyin bo'ladi. Bundan tashqari, iste'molchilar narx, sifat va hokazolardan qat'iy nazar tanlaydigan ba'zi brendlarga nisbatan ma'lum bir inertiyaga ega.Masalan, Sankt-Peterburgda bunday brendlar "Krasnaya Zvezda" qandolatchilik OAJ mahsulotlarini o'z ichiga oladi.

Yuqoridagilarni hisobga olsak, inqirozli vaziyatda bozorda yangi o'yinchilarning paydo bo'lishi dargumon deb aytish mumkin. Bundan tashqari, respondentlarning aksariyati konfet bozori allaqachon shakllanganligini va u birlashtirilgan guruhlar bo'lgan eng yirik o'yinchilarga bo'linganligini ta'kidladi. Misol uchun, tadqiqot ishtirokchilarining fikriga ko'ra, 17 ta mahalliy qandolatchilik korxonalarini o'z ichiga olgan United Confectioners kompaniyalar guruhi eng katta bozor ulushini egallaydi. Mutaxassislar nuqtai nazaridan, "Yunayted qandolatchilar"dan tashqari, Nestle SA, Roschen korporatsiyasi, OAJ KDV-Group, OAJ Lamzur (Saransk), YoAJ Neva qandolat fabrikasi (Sankt-Peterburg), "Slavyanka" qandolat assotsiatsiyasi () kuchli o'yinchilardir. Belgorod viloyati), "Sladko" qandolat uyushmasi" OAJ. Ushbu kompaniyalarning bozorga ta'siri nafaqat ulkan ishlab chiqarish quvvati va assortimentning xilma-xilligi, balki marketing siyosati, faol brendni qo'llab-quvvatlash, yaxshi ishlab chiqilgan tarqatish va logistikaga asoslanadi.
Bundan tashqari, hozirda bozorda yetarli bo'lmagan hajmda taqdim etiladigan bunday pozitsiyalar mavjud emas. Ammo, bunday to'yinganlikka qaramay, yangi tovar ob'ektlari, shu jumladan xorijiy ishlab chiqaruvchilarning tovarlari hali ham paydo bo'ladi va shuning uchun ko'plab rus kompaniyalari ularni davom ettirishga harakat qilmoqda va yangi echimlarni izlamoqda.
Qandolat mahsulotlarini iste'mol qilish bo'yicha, siz taxmin qilganingizdek, birinchi o'rinni Moskva, kichikroq bozor - Sankt-Peterburg va uchinchi o'rinda - Yekaterinburg bozori egallaydi, bu nuqtai nazardan juda istiqbolli. mutaxassislar.
Rossiya qandolat bozorining mintaqaviy xususiyatlari ko'plab omillarga bog'liq, jumladan quyidagilar:
- kuchli mahalliy ishlab chiqaruvchilarning mavjudligi;
- geografik va iqlim sharoiti;
- iste'mol an'analari;
- hudud aholisining daromadlari darajasi;
- mahalliy brendlarga yuqori iste'molchi sodiqligi, bozorga yangi o'yinchilarning kirib kelishiga to'sqinlik qiladi.
Tadqiqot ishtirokchilarining fikriga ko'ra, yirik shaharlarda o'yinchilar brend mashhurligi tufayli eng katta bozor ulushini oladi. Bu omilga, bir tomondan, mahsulotning o'ziga xosligi va innovatsionligi, ikkinchi tomondan, ishlab chiqaruvchining yaxshi obro'si yordam berishi mumkin. Respondentlar TM Smeshariki (Rodos M savdo-ishlab chiqarish kompaniyalari uyushmasi), Comilfo, Lafrel (GK Ruzskaya qandolat fabrikasi) ni noyob brendlar deb atashadi va SladCo kompaniyalarining mahsulotlari an'anaviy, vaqt sinovidan o'tgan brendlardir. , Babaevskiy qandolat konserni OAJ (bir qismi). Birlashgan qandolatchilar guruhi) va Krasnaya Zvezda fabrikasi [5].
Konservantlar va qo'shimchalarsiz mahsulotlarga xaridorlarning qiziqishi ortib bormoqda, sog'lom turmush tarzini targ'ib qilish, muvozanatli ovqatlanish qandolat mahsulotlarini tanlashda xaridorlarning xohishlariga ta'sir qiladi. Eng qimmatli qandolat mahsulotlari qatoriga ko'plab mamlakatlarda an'anaviy va muhim oziq-ovqat mahsulotiga aylangan zefir, marshmallow, marmelad, shuningdek, un qandolat mahsulotlari kiradi. Bu marmelad ishlab chiqarish rahbari - Moskva qandolat fabrikasi "Udarnitsa" ning xizmatlari bo'lishi mumkin. Uning 2003 yilda paydo bo'lgan "Sharmel" soyabon brendi iste'molchilarni befarq qoldirmadi [6].