Amaliy mashg‘ulot. Karbonsuvlar. Monosaxaridlar.
Nazariy savollar:
Oziq-ovqat tarkibidagi asosiy karbonsuvlar. Karbonsuvlarning organizmdagi ahamiyati
Monosaxaridlarning klassifikatsiyasi va stereoizomeriyasi. D- va L- izomerlari. Enantiomerlar va epimerlar. Monosaxaridlarning xalqalanishi. Anomerlar. Mutarotatsiya.
Monosaxaridlar kimyoviy xossalari. Glikozidlar, oddiy va murakkab efirlar xosil bo‘lishi
Monosaxaridlarning kislotali muxitda oksidlanishi. Glyukon, galakton, glyukuron, galakturon kislotalar xosil bo‘lishi. Monosaxaridlarning Tollens reaktivi va Feling suyuqligi bilan ishqoriy muxitda oksidlanishi. Monosaxaridlarning qaytarilishi.
Monosaxaridlarning tibbiyotda ishlatiladigan xosilalari. Glyukoza, fruktozadifosfatlarning natriyli tuzi, kalsiy glyukonat va boshqalarning tibbiyotda ishlatilishi.
Amaliy va laboratoriya ishlari
Vaziyatli masalalar yechish
Cu(OH)2 ishkoriy muhitda glyukoza bilan qaytarilishi (Trommer probasi) tajribasini bajarish
TMI:
1. Glyukozani membrana orqali o‘tkazilishi. Glyukoza tashuvchilarining tuzilishi, spetsifikligi, klinik ahamiyati.
|
