Texnologik ta’lim

ELEKTR GOʼSHTQIYMALAGICHNING TUZILISHI:

Ushbu oshxona jihozi juda sodda tarzda joylashtirilgan. Korpusning (1) ichida go'sht maydalagich milini vites qutisi orqali aylantiradigan dvigatel mavjud. Aksariyat qurilmalar uchun vites qutisi qisman yoki to'liq plastik bo'lib, u eskirish yoki sinishdir plastik qismlar vites qutisi go'sht maydalagichning ishdan chiqishining eng keng tarqalgan sababidir. Da qimmat modellar vites qutisi butunlay metalldan yasalgan va dvigatelni xanjar holatida himoya qilish uchun milga xavfsizlik debriyaji o'rnatilgan. Go'sht maydalagichning shnegi (2) milga o'rnatilgan bo'lib, u aylantirilganda go'shtni go'sht qabul qilgich (3) bo'ylab suradi. Go'sht go'sht qabul qiluvchiga patnis (4) orqali kiradi. Shnekning oxirida pichoq (5) va po'lat teshilgan disk (6) mahkamlanadi, siqish gayka (7) bilan bosiladi. Bosim ostida bo'lgan go'sht diskning teshiklariga kiradi va harakatlanuvchi pichoq bilan kesiladi. Qimmatbaho go'sht maydalagichlarning yuqori sifatli disklari va pichoqlari go'shtni keraksiz deformatsiyalarsiz va dvigatelga kam yuklamasdan oson kesishni ta'minlaydi - buning natijasida qiyma yanada sifatli bo'ladi va qurilmaning ishlashi oshadi. Go'sht maydalagichlarning byudjet modellari ko'pincha arzon po'lat pichoqlar va tez-tez keskinlashtirishni talab qiladigan disklar bilan jihozlangan.

Elektr go'sht maydalagich bardoshli va bardoshli bo'lishi kerak sifatli materiallar, chunki ish paytida uning har bir qismi sezilarli stressga duchor bo'ladi. Ideal holda, agar korpus zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lsa: bunday modellar taqdimotga ega tashqi ko'rinish kuchli va juda barqaror.
Elektr go'sht maydalagich plastmassadan tayyorlangan bo'lsa, uning xususiyatlariga qiziqish kerak. Mahsulotlar taniqli ishlab chiqaruvchilar dan yasaladi bardoshli material uchun mo'ljallangan oziq-ovqat mahsulotlari. Jihozning tashqi yuzalari ichki ishchi qismlarga qaraganda ancha past yukga ega, shuning uchun plastik korpus to'liq oqlanadi. U shnur va qo'shimchalarni saqlash uchun bo'linmalar bilan ta'minlanishi mumkin.
Tovoqlar yoki mahsulotlarni yuklash uchun laganda ham metall yoki plastmassadan tayyorlanishi mumkin. Birinchi variant afzalroqdir, chunki u bardoshli deb hisoblanadi, ammo plastmassa meva va sabzavotlarni qayta ishlash uchun ko'proq mos keladi, chunki u oksidlanmaydi.
Mexanizmlar uchun kichik va o'rtacha quvvat Avtomatik teskari funksiya kerak. Silliqlash jarayonida iplar shnekka va pichoqlarga o'ralishi mumkin, bu esa qurilmaning ishlashini qiyinlashtiradi. Ulardan xalos bo'lish uchun siz butun mexanizmni qismlarga ajratishingiz va tendonlarni qo'lda ochishingiz yoki teskari tugmani yoqishingiz kerak. Bunday holda, burgu ichkariga aylanadi teskari tomon, o'zini chiqindilardan ozod qiladi va oxir-oqibat uni oziq-ovqat ta'minoti teshigiga itarib yuboradi.
Yuqori quvvatga ega mashinalar ko'pincha bunday funktsiyaga ega emas, chunki ular har qanday sifatli go'shtni maydalashlari kerak. Biroq, agar u juda simli bo'lsa, shnek hatto eng kuchli elektr go'sht maydalagichda ham iflos bo'lishi mumkin. Shuning uchun, sotib olayotganda, avtomatik teskari funksiyaning mavjudligi haqida oldindan so'rash yaxshidir.
Go'shtni maydalash uchun teshilgan disklar har qanday go'sht maydalagichga, hatto mexanik modellarga ham kiradi. Zamonaviy elektr qurilmalar ko'pincha teshiklarning diametrida farq qiluvchi bir nechta panjara bilan jihozlangan. Ko'pgina uy bekalari uchun bu uskuna juda qulaydir, chunki ular yakuniy mahsulotning mustahkamligini tartibga solish imkoniyatiga ega: teshiklar qanchalik kichik bo'lsa, qiyma go'sht shunchalik yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, agar bitta disk yo'qolsa, uni boshqasi bilan almashtirish oson.
Maksimal funksionallikka ega elektr go'sht maydalagichlarning modellari qo'shimcha aksessuarlarning butun to'plamini o'z ichiga oladi:
meva va sabzavotlar uchun matbuot;
turli kalibrli qirg'ichlar;
sabzavot kesgichlar;
kolbasa uchun nozullar;
kotletlar uchun shakllar;
sinov nozullari.
Eng so'nggi qurilmalar sizga xamirdan figurali pechene yoki makaronni avtomatik ravishda shakllantirish imkonini beradi. Elektr go'sht maydalagich yordamida siz ichi bo'sh kolbasa naychalarini yasashingiz mumkin: bu maqsad uchun kebbe ko'krak mo'ljallangan. Qurilmada qanchalik ko'p nozullar bo'lsa, uning narxi shunchalik yuqori bo'ladi, shuning uchun sotib olishdan oldin jihozni qaysi maqsadlarda ishlatmasligingizni aniqlang.
Ba'zi elektr go'sht maydalagichlari ixtiyoriy, ammo juda kerakli bo'lgan bir qator qo'shimcha funktsiyalarga ega, shuning uchun qurilma bilan ishlash yanada qulay va xavfsizdir.
1. Haddan tashqari yuk himoyasi (motor blokirovkasi). Ushbu funktsiya dvigatelning qizib ketishiga yo'l qo'ymaydi, qurilmani o'z vaqtida o'chirib qo'yadi, bu uning xizmat muddatini sezilarli darajada uzaytiradi. Eng ishonchli - bimetalik plitalar yordamida dvigatelning elektr blokirovkasi.
2. O‘z-o‘zidan charxlanuvchi o‘roqsimon pichoqlar. Yuqori sifatli silliqlash uchun pichoqlar yasalgan bo'lishi kerak zanglamaydigan po'latdan, o'roq shakliga ega edi va har doim o'tkir bo'lib qoldi. Intensiv foydalanish bilan ular yiliga kamida 2 marta keskinlashtirilishi kerak. Ushbu protseduraga vaqt sarflamaslik uchun darhol o'z-o'zidan o'tkir pichoqli qurilma sotib olish yaxshiroqdir.
3. Sozlanishi mumkin bo'lgan oyoqlar. Go'sht maydalagichning barqarorligini ta'minlash uchun ishlab chiqaruvchilar uni kauchuk oyoqlari bilan ta'minlaydilar. Ba'zi modellarda bu oyoqlar sozlanishi, bu foydalanuvchilarga jihozni o'z ehtiyojlariga mos ravishda sozlash imkonini beradi.
Elektr go'sht maydalagichni tanlashda shnurning uzunligiga ham e'tibor bering. Uning o'rash zerikarli vazifaga aylanmasligi uchun u juda qisqa bo'lmasligi kerak, lekin juda uzoq emas. Oshxona yaqinida rozetkalar bo'lsa ish maydoni, keyin 70-100 sm uzunlikdagi uzunligi etarli bo'ladi.Go'sht maydalagichning chiqish bo'yni balandligi haqida unutmang, u qanchalik past bo'lsa, stend uchun kamroq turdagi idishlardan foydalanishingiz mumkin