The Ultimate Blender Cookbook: 100 Recipes For Smoothies,Soups, Sauces, Infused, Coktails and More

Directions
Step 1
Blend almond milk, banana, strawberries, yogurt, oats, and almonds together
in a NutriBullet or blender until smooth.
Nutrition Facts
Per Serving:
173.5 calories; protein 6.4g 13% DV; carbohydrates 30.1g 10% DV; fat 3.8g
6% DV; cholesterolmg; sodium 96.3mg 4% DV.

---

Pumpkin Pie Smoothie for 2
Prep: 5 mins Total: 5 mins Servings: 2 Yield: 2 servings Ingredients
• 8 ice cubes ice cubes, or as desired
• 1 banana
• ¼ cup yogurt
• ¼ cup pumpkin puree
• ⅛ teaspoon ground cinnamon
• 1 pinch ground ginger
Directions
Step 1
Blend ice cubes, banana, yogurt, pumpkin, cinnamon, and ginger together in
a blender until smooth. Cook's Note:
Add a splash of milk if the texture is too thick for you liking.
Nutrition Facts
Per Serving:
84.3 calories; protein 2.6g 5% DV; carbohydrates 18.6g 6% DV; fat 0.8g 1%
DV; cholesterol 1.8mg 1% DV; sodium 98.5mg 4% DV.
Garlic and Basil Vinaigrette
Prep: 10 mins Total: 10 mins Servings: 8 Yield: 1 cup
Ingredients
• ½ cup fresh basil leaves, chopped
• 2 tablespoons chopped fresh garlic
• ¼ cup balsamic vinegar
• 3 tablespoons grated Parmesan cheese
• ⅔ cup olive oil
• ½ teaspoon salt
• ½ teaspoon black pepper
Directions
Step 1

---

Combine the basil, garlic, balsamic vinegar, and Parmesan cheese in a
blender. Blend until ingredients form a paste. Slowly pour olive oil into the
mixture and continue to blend until smooth. Add salt and pepper to taste.
Whisk before serving.
Nutrition Facts
Per Serving:
176.1 calories; protein 1g 2% DV; carbohydrates 2.1g 1% DV; fat 18.6g 29%
DV; cholesterol 1.7mg 1% DV; sodium 176.8mg 7% DV.