The Ultimate Blender Cookbook: 100 Recipes For Smoothies,Soups, Sauces, Infused, Coktails and More

Step 3
Pour the mixture into a blender and puree until smooth. Pour into bowls and
garnish with a sprig of cilantro to serve.
Nutrition Facts
60.9 calories; protein 1.6g 3% DV; carbohydrates 7.7g 3% DV; fat 3.2g 5%
DV; cholesterol 7.9mg 3% DV; sodium 604.2mg 24% DV.

---

Watermelon Pink Lemonade
Prep: 5 mins Total: 5 mins Servings: 1 Yield: 1 cup Ingredients
• 1 cup water • 2 tablespoons lemon juice
• 4 teaspoons white sugar
• 1 small slice (0.5 oz) watermelon
Directions
Step 1
Combine water, lemon juice, sugar, and watermelon in a blender. Blend until
smooth. Cook's Note:
You may substitute honey for the sugar.
Nutrition Facts
Per Serving:
76.2 calories; protein 0.2g; carbohydrates 20.3g 7% DV; fatg; cholesterolmg;
sodium 7.6mg.
Strawberry Basil Margarita
Prep: 5 mins Total: 5 mins Servings: 2 Yield: 2 cocktails Ingredients
• 1 cup hulled strawberries
• ¼ cup tequila
• 1 tablespoon orange-flavored liqueur, such as Cointreau 
• 1 tablespoon lemon juice
• 2 tablespoons white sugar
• 3 large basil leaves
• 8 eaches ice cubes
Directions
Step 1
Combine the strawberries, tequila, orange-flavored liqueur, lemon juice,
sugar, and basil leaves in a blender; mix on low until smooth. Add the ice and
puree until the ice is crushed, 30 to 60 seconds.

---

Per Serving:
163.9 calories; protein 0.5g 1% DV; carbohydrates 21.8g 7% DV; fat 0.2g;
cholesterolmg; sodium 
4.1mg.
Watermelon Frose
Prep: 15 mins Cook: 7 mins Additional: 8 hrs 15 mins Total: 8 hrs 37 mins