Toshkent kimyo texnologiya instituti yangiyer filiali

mudiri: ____________________ B.Jumayev

“Noorganik moddalar kimyoviy

texnologiyasi” fakulteti dekani: ___________________ A.Jabborov
O‘quv-uslubiy bo‘lim boshlig‘i: _____________________ A.Aralov


SILLABUS

OTMning nomi va joylashgan manzili:		TKTIYF	Yangiyer shahri
Kafedra:		Oziq-ovqat texnologiyalari	“Noorganik moddalar kimyoviy texnologiyasi ” fakulteti tarkibida
Fan modul kodi B54FDAN		O‘quv yili 2023-2024	Semestr 5	ECTS - Kreditlar 4
Fan modul turi Majburiy		Ta’lim tili O’zbek/rus		Haftadagi dars soatlari 6
I	Fanning nomi		Auditoriya mashg‘ulotlari (soat)	Mustaqil ta’lim (soat)	Jami yuklama (soat)
	Oziq-ovqat mahsulotlarini tadqiq qilish usullari		48	72	120
	Fanni (kursni) olib boradigan oʻqituvchi to‘g‘risida ma’lumot:		Stajor o‘qituvchi Azamatov Umid.	e-mail: [e-mail]
	Ta’lim sohasi va yo‘nalishi:		300000-Ishlab chiqarish-texnik soha 320000-Ishlab chiqarish texnologiyasi	5321000-Oziq-ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari bo‘yicha) 5322700-Konservalash texnologiyasi
	Dars vaqti va joyi:		Bosh bino ma’ruza va o‘quv auditoriya xonalari	Kursning davomiyligi:	05.09.2023-07.02.2023
	Individual grafik asosida ishlash vaqti:		Dushanba,seshanba,chorshanba,payshanba,juma va shanba kunlari 08:30 dan 14:50 gacha

II. Fanning mazmuni:

Fanning dolzarbligi va qisqacha mazmuni:

Fanni o‘qitishdan maqsad - oziq-ovqat mahsulotari hamda ularni qayta ishlash mahsulotlarining kimyoviy tarkibini tadqiq qilish uchun talabalarga zamonaviy tadqiqot usullaridan: adsorbsion, molekulyar, taqsimlovchi, yupqa qatlamli xromatografiya, emission, molekulyar va spektral spektroskopiya, kolorimetriyaning vizual va fotoelektrik usullari, ishlab chiqarishni nazorat qilishda va oziq-ovqat mahsulotlarida rentgenostruktur taxlil asoslarini o‘rgatishdir Fanning vazifasi - talabalarni nazariy bilimlar, amaliy ko'nikmalar, texnologik va kimyoviy jarayonlarga uslubiy yondashuv hamda ilmiy dunyoqarashini shakllantirishdan iborat.