Umumiy ovqatlanish korxonalarida
Download 268 Kb.
|
Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiyena
- Bu sahifa navigatsiya:
- ZARARLI HASHAROTLARGA QARSHI KURASH CHORALARI.
1-jadval
Xloramin eritmasi xlorli ohak eritmasiga nisbatan bir qator ustunliklarga ega: suvda yaxshi eriydi, saqlashga chidamli, deyarli xidsiz, metallarni zanglatmaydi, bo'yoqlarni rangsizlantirmaydi.
korxona xududini toza tutish oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri saqlash bino ichidan oziq-ovqat chiqindilarini tez va munta-zam olib chiqib ketish kerak; bino ichini top-toza qilib saqlash; kun issiq paytlarda ochiladigan eshik va oynalarni to'r yoki doka bilan berkitish; muntazam ravishda dezinfeksiya qilib turish kerak. Suvaraklarni yo'qotish uchun xona ichida non ushoqlari, taom qoldiqlarini qoldirmaslik kerak. Suvaraklar paydo bo'lgani sezilsa, darrov xona tozalanishi va dezinfeksiya qilinishi kerak. Kemiruvchilar (kalamush, sichqon)ga qarshi kurashda ularni mexanik va kimyoviy usul bilan yo'qotish choralari ko'riladi. Kemiruvchilardan himoyalanish uchun quyidagi profilaktik ishlar amalga oshiriladi. 1. Devor burchaklari, ship, pol teshiklari va boshqa joylardagi hasharotlar va kemiruvchilar kira oladigan teshiklar mustahkam qilib berkitiladi. 2. Omborxona eshiklari tunuka bilan qoplanadi. Binolarni dezinfeksiya qilganda oziq-ovqat mahsulotlari va idish-tovoqlar xavfsiz joylarda, yopiq shkaflarda saqlanadi. Dezinfeksiyadan so'ng xonalarni juda yaxshi tozalash talab qilinadi. Download 268 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
ma'muriyatiga murojaat qiling