Ун-ёрма технологиясининг илмий асослари фанидан магистр талабалари учун режалаштирилган амалий иш машғулотлари
Download 419.5 Kb.
|
Imtixin savollari.
- Bu sahifa navigatsiya:
- Ун-ёрма технологиясининг илмий асослари фанидан магистр талабалари учун режалаштирилган амалий иш машғулотлари
|
ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА ЎРТА МАХСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ ТОШКЕНТ КИМЁ-ТЕХНОЛОГИЯ ИНСТИТУТИ “ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИ ТЕХНОЛОГИЯСИ” ФАКУЛТЕТИ “ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИ ТЕХНОЛОГИЯСИ ” КАФЕДРАСИ «УН - ЁРМА ТЕХНОЛОГИЯСИНИНГ ИЛМИЙ АСОСЛАРИ» ФАНИДАН АМАЛИЙ МАШҒУЛОТЛАР ТОШКЕНТ
Ушбу услубий қўлланма магистрантларга ун ва ёрма технологик фанинг илмий назарий асосларини амалий машғулотларни мустахкам ва айрим қонунларни лаборатория ишларини бажариш жараёнида қўллашни ўргатади. Амалий машғулотнинг биринчи босқичида тегирмоннинг дон тозалаш цехларида технологик жараёнлар чизмаси, ускуналарни хисоблаш ва уларни танлаш асосида олиб борилади. Амалий машғулотлар аста секин мураккаблашиб, тегирмоннинг ун тортиш бўлими, бойитиш, ун тортиш жараёнларининг миқдорий балансини тузиш асосида амалга оширилади. Ун-ёрма технологиясининг илмий асослари фанини амалий машғулотларда яхши ўзлаштириш натижасида уларни амалий машғулотни қўллашни ўрганишга олиб келади. Ушбу қўлланмада 16 та жадвал, 7.та расм, берилган Тузувчи: проф. П.М.Турсунходжаев “Ун-ёрма технологиясининг илмий асослари” фанинидан амалий машғулотлар услубий қўлланмаси “Озиқ-овқат махсулотлари технологияси” кафедрасида мажлисида кўриб чиқилди ва тасдиқланди. Ун-ёрма технологиясининг илмий асослари фанидан магистр талабалари учун режалаштирилган амалий иш машғулотлари Амалий иш машғулотлари, асосан ўқув дастурида режалаштирилган мавзуларни ўтиш давомида бажарилади. Амалий иш машғулотларини бажаришдан максад талабаларнинг турли боскичларда ўқув фанларидан олган билимларини янада кенгайтириш, чуқурлаштириш ва улар асосида ишлаб чиқариш технологияси чизмаларини тузишни ўрганиш. Талаба амалий иш машғулотларини бажариш даврида кафедра томонидан берилган маълумотлар корхонанинг унумдорлиги ва унинг чизмаси асосида технологик ускуналарнинг унумдорлигини ҳисоблаш, уларни танлаш, шулар асосида хисобланган ускуналарни тегирмон қаватларига жойлаштиришни ўрганади. Ушбу қўлланма талабанинг курс ишини муваффақиятли бажаришга катта имконият яратади. Download 419.5 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|