Mashg’ulot turi: amaliy
Mavzu: Xamir mahsulotlaridan quymoq, aladi tayyorlash jarayoni.
Mavzu rejasi:
1.Hamir mahsulotlaridan quymoq tayyorlash.
2.Hamir mahsulotlaridan aladi tayyorlash.
Adabiyotlar:
1. M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2. M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3. U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
2
|
Mashg’ulot turi: amaliy
Mavzu: Xamir mahsulotlaridan (chuchvara, manti, qayla) tayyorlash va dasturxonga tortish usullari.
Mavzu rejasi:
1.Hamir mahsulotlaridan chuchvara pishirish.
2.Hamir mahsulotlaridan manti yoki qayla pishirish
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
|
2
|
Mashg’ulot turi: amaliy
Mavzu: Tuxum turlari va uning ozuqaviy qiymati. Tuxumni pishirish usullari.
Mavzu rejasi:
1.Parranda tuhum turlari va uning ozuqaviy qiymati.
2.Tuhumni pishirish usullari.
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
|
2
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
