Узбекистон республикаси согли1 сацлаш вазирлиги рационал овкатлани

^пчили] касалликлар ^евосита нот^ри овкатланиш
билан боFли]
*
Семириш
Юрак - кон томир касалликлари
Хавфсиз озик - овкат махсулотларини истеъмол килишнинг йули
Тозаликка риоя килинг.
■ Озик-овкат махсулотларини кулга олиш ва таом тайёрлашдан аввал кулингизни ювинг;
■Дожатхонадан чиккандан сунг кулингизни ювинг;
■ Овкат тайёрлаш жараёнида фойдаланиладиган барча нарсалар юзасини ва ошхона анжомларини яхшилаб ювинг ва дезинфекция килинг;
■ Ошхона ва озик - овкат махсулотларини
хдшоратлар, кемирувчилар ва бонща рг
жониворлардан хдмояланг.
Хом махсулотлар ва таИёр озик -овкатларни бир-биридан ажратинг
■ Хом гушт, парранда гушти ва денгиз мах,сулотларини бошка озик-овкатлардан алохдда сакланг;
■ Хом мах,сулотларга ишлов бериш пайтида алохдда ошхона анжомларидан - пичок, тахтакачлардан фойдаланинг;
■ Хом мах,сулотлар билан тайёр ма^сулотлар бир-бирига таъсир кусатмаслиги учун уларни
огзи ёпиладиган идишларда сакланг.
Махсулотларни яхшила
пиширинг ва цовуринг
б
А
■ Ма^сулотларни, айникса гушт, тухум ва денгиз махсулотларини яхшилаб ковуринг ёки узок вакт пиширинг;
■ Тайёр ма^сулотларни яхшилаб иситинг.
Г
■ Тайёрланган овкатларни уй хдроратида 2 соат ортик сакламанг;
■ Барча пиширилган ва тез бузиладиган озик - овкат мадсулотларини совуткичда (+50 С даражали паст дароратда ) сакланг;
■ Тайёр таомларни дастурхонга тортгунча иссик долда сакланг (60 0 С даражадан юкори);
■ Таомни датто совутгичда дам узок вакт сакламанг;
■ Мадсулотларни хона дароратида муздан тушириш тавсия килинмайди.
Овкатлаппшпппг олтин
оидалари
£
я
?v
Овкат турларини танлашда биринчи навбатда уз соглигингизни эътиборга олинг
Агар бирон - бир касалликни бошингиздан кечирсангиз ёки кандайдир сурункали касалликларингиз булса, албатта врач маслахатини олинг.
Овкат махсулотларининг ташки куриниши чиройли булиши, унинг ранги, хиди, куриниши одам иштахасини очиши керак.
Истеъмол килинган овкат организмда нохушлик келтириб чикарса, кунгил айниш, кусиш, огрик ёки бошка белгилар пайдо булса, врачга мурожаат килиш зарур.
Эыпоо