108. Ayron bu…….?
A. Qaymoqdan sariyog‘ tayyorlashda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
B. Sutdan kefir tayyorlashda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
D. Sutdan separator orqali qaymoq olishda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
E. Sutdan pishloq tayyorlashda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
109. Obrat bu…….?
A. Sutdan separator orqali qaymoq olishda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
B. Qaymoqdan sariyog‘ tayyorlashda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
D. Sutdan kefir tayyorlashda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
E. Sutdan pishloq tayyorlashda hosil bo‘ladigan ikkilamchi mahsulotdir.
110. Sutning ogirligi qanday aniqlanadi?
A. Sutni litrdagi hajmi uning zichlik ko‘rsatkichiga ko‘paytirilib topiladi.
B. Sutning og‘irligi tarozida tortish orqali aniqlanadi.
D. Jami sutni bir foizli sutga aylantirib topiladi.
E. Jami sut uning yog‘lilik darajasiga bo‘linib topiladi.
111. Sutga narx o‘rnatishda qaysi ko‘rsatkichlar hisobga olinadi?
A. Miqdori, yog‘liligi, navi va zichligi.
B. Sigirning zoti, sutning oqsil ko‘rsatkichi.
D. Sigirning zoti va yoshi, sutning yog‘ va oqsil ko‘rsatkichi.
E. Sutning organoleptik ko‘rsatkichlari (rangi, hidi, ta’mi, konsistensiyasi).
112. Sut qo‘shimcha mahsulotlarini tekshirish uchun qancha miqdorda o‘rtacha namuna olinadi?
A. 200-250 ml
B. 100-200 ml
D. 50-100 ml
E. 100-150 ml
113. Sut qo‘shimcha mahsulotlarini tekshirish uchun qancha miqdorda sulfat lislotasi kerak bo‘ladi?
A. 10 ml
B. 20 ml
D. 30 ml
E. 9 ml
114. Sutning ogirligi qanday aniqlanadi?
A. Sutni litrdagi hajmi uning zichlik ko‘rsatkichiga ko‘paytirilib topiladi
B. Sutning og‘irligi tarozida tortish orqali aniqlanadi
D. Jami sutni bir foizli sutga aylantirib topiladi.
E. Jami sut uning yog‘lilik darajasiga bo‘linib topiladi
Do'stlaringiz bilan baham: |
