"Xameleon" restorani misolida korxonaning marketing faoliyatini tashkil etish. Reja

Ko'ngilochar markaz
Bu bouling klubi, bilyard, restoran, bar, kinoteatr va boshqa ko'p narsalarni o'z ichiga olgan ulkan majmua.
Ma’lumki, bizning kompyuterlashtirish asrimizda ko‘pchilik do‘konlar, klublar, restoranlar, barlar egalari aniq manzili, fotosuratlari, o‘z muassasalari, ularning tarixi, taklif etilayotgan tovarlar, xizmatlar yoki taomlar assortimenti, ma’lumotlari haqida batafsil ma’lumotlarni joylashtiradigan veb-saytlar yaratadilar. davom etayotgan ko'tarilishlar, ishga qabul qilish to'g'risidagi e'lonlar va shunga o'xshashlar haqida. Ushbu savdo-ko'ngilochar majmuada ham shunday sayt mavjud.


I-BOB. KORXONA MUHITI

Ko'rinib turibdiki, firmaning farovonligi nafaqat turli firmalar tomonidan qo'llaniladigan marketing aralashmalari raqobatiga, balki marketing muhitida sodir bo'layotgan tendentsiyalar va rivojlanishlarga ham bog'liq.

Firmaning marketing muhiti - bu firmadan tashqarida faoliyat yurituvchi, marketing boshqaruvining maqsadli mijozlar bilan muvaffaqiyatli hamkorlik aloqalarini o'rnatish va qo'llab-quvvatlash qobiliyatiga ta'sir qiluvchi faol ishtirokchilar va kuchlar yig'indisidir. Marketing muhiti mikro muhit va makro muhitdan iborat.
Mikro muhit firmaning o'ziga va uning mijozlarga xizmat ko'rsatish imkoniyatlariga bevosita bog'liq bo'lgan kuchlar, ya'ni etkazib beruvchilar, marketing vositachilari, mijozlar, raqobatchilar va aloqa auditoriyasi bilan belgilanadi. Makromuhit demografik, iqtisodiy, tabiiy, texnik va madaniy omillar kabi mikro muhitga ta'sir qiluvchi kengroq ijtimoiy rejaning kuchlari bilan ifodalanadi.

1. 
   KORXONANING XUSUSIYATLARI
   

70 o'rinli restoran keng turdagi pivo, shuningdek, ushbu ichimlikka mos keladigan turli xil taomlar va gazaklar sotish uchun mo'ljallangan. Korxona 1-sinfga tegishli bo'lib, shaharning ma'muriy qismida joylashgan.

Binolar tarkibiga quyidagilar kiradi: ishlab chiqarish, saqlash, savdo, ma'muriy va texnik.
Restoran xomashyo va yarim tayyor mahsulotlar ustida ishlaydi.
Mehmonlarga barmenlar, ofitsiantlar, bosh ofitsiantlar xizmat ko'rsatadi.
Xizmat ko'rsatishning turli shakllari qo'llaniladi: banket, bufet.
Restoran 2 qavatdan iborat bo'lib, birinchi qavatda: omborlar, xarid qilish ustaxonalari, qabulxona, shkaf, shuningdek hammom, texnik xonalar mavjud. Qavatlar zinapoyalar, yuk liftlari bilan bog'langan. Ikkinchi qavatda: savdo maydonchasi, kirish zali, bufet, tayyorgarlikka tayyorgarlik ustaxonalari, direktor kabineti, kabinet mavjud.