Ўзбекистон републикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги

АДАБИЁТЛАР РЎЙХАТИ

1. 
   “Стандартлаштириш тўғрисидаги” Ўзбекистон Республикасининг 1993 йил 28 декабрдаги қонуни.
   
2. 
   «Маҳсулотлар ва хизматларни сертификатлаштириш тўғрисида» ги Ўзбекистон Республикасининг 1993 йил 28 декабрдаги қонуни.
   
3. 
   «Озиқ-овқат маҳсулотларини сифати ва хавфсизлиги тўғрисида» ги Ўзбекистон Республикасининг 1997 йил 28 декабрдаги қонуни.
   
4. 
   Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2004 йил 6 июлдаги 318-сонли «Ўзбекистон Республикасига олиб кириладиган ва унинг худудидан олиб чиқиладиган товарларга мажбурий сертификат олиш тартиби тўғрисида»ги қарори.
   
5. 
   15. Адлия вазирлигида 2000 йил 26 февралда рўйхатдан ўтган 901-сонли «Ўзбекистон Республикасига олиб кириладиган ва унинг худудидан олиб чиқиладиган товарларга мажбурий равишда сертификат олиш тартиби туғрисида»ги йўриқномаси.
   
6. 
   17. Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э.. Пищевая химия. Москва., 2016.
   

7. 18. Э. А. Александрова, Н. Г. Гайдукова. Физико-химические методы анализа., М.: Юрайт, 2017.

8. 
   Савина В. О. Особенности интеграции систем менеджмента // Методы менеджмента качества. 2010. № 1. С. 20–25.
   
9. 
   Соклаков В. В., Михеев Е., Челориди В. Требования международного стандарта ISO 22000:2005 как основа обеспечения безопасности пищевых продуктов // Управление качеством. 2008. № 6. С. 38–39.
   
10. 
    Сопин В.Ф., Приймак Е. В. Взаимосвязь принципов HACCP и требований стандарта ISO 9001:2000 // Методы менед-жмента качества. 2006. № 11. С. 22–24.
    
11. 
    Сурак Джон Г. Рецепт безопасной пищевой продукции: ИСО 12. 22000 и HACCP: пер. с англ. В.В. Алексеев // Стандарты и качество. 2008. № 2. С. 96–100.
    
12. 
    Тавер Е. К. Цена качества // Стандарты и качество. 2010. № 4. 13. С. 62–66.
    

1. 
   Чайка И.К., Аршакуни В.Л. Системы качества, основанные на принципах HACCP: разработка и сертификация // Стандарты и качество. 2005. № 5. С. 137–139.