№
|
Дастурнинг бўлими ва мавзуси, маъруза мазмуни
|
Соатлар
|
Жами
|
Маъруза
|
Амалиёт
машғулот
|
Мустақил таълим
|
|
Кириш. Озиқ-овқат маҳсулотларини сифати ва хавфсизлиги тизими, талаблар
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Озиқ-овқат маҳсулотларини сифати ва хавфсизлигини таъминлаш тизимининг замонавий синов усуллари
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Озиқ-овқат маҳсулотларини тозалаш технологияси, корхоналарида маҳсулот сифати ва хавфсизлини таъминлашнинг илмий асослари
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Сифатни бошқариш ва сифат тўғрисида умумий маълумотлар ва тушунчалар.
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Умумлашган сифат тизими воситалари.
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Тейлор тизими. Маҳсулот сифати стандартларга мувофиқлик сифатида. Шухарт тизими. Маҳсулот сифати – жараёнлар барқарорлиги.
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Фейгенбаум тизими. Ҳар томонлама сифат назорати. Маҳсулот ва жараёнларнинг сифати бозор талабларига мослашувчанлик сифатида. Деминг тизими. Сифат – истеъмолчи ва бажарувчиларнинг еҳтиёжларининг қониқганлиги.
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Озиқ-овқат маҳсулотларини сертификатлашнинг ҳуқуқий асослари. Сертификатларнинг турлари ва сертификат берувчи органлар
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Озиқ-овқат маҳсулотларини сертификатлаш
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Озиқ-овқат маҳсулотларини сифатига таъсир қилувчи омиллар тахлили
|
10
|
4
|
2
|
4
|
|
Жами:
|
100
|
40
|
20
|
40
|
