Ўзбекистон республикаси

10-a parxez. Buyuriladigan vaqti:

II va II-III darajadagi qon aylanishi yetishmovchiligi bilan o'tayotgan yurak kasalligi, qon aylanishi yetishmovchiligi yoki miyada qon aylanishining buzilishi bilan kechayotgan hafaqon kasalligi, o'tkir va yarim o'tkir davrdagi miokard infarktida.

Buyurishdan maksad: osh tuzini keskin cheklab qo'yish va ovqatdagi kaliy bilan izdan chiqqan yurak faoliyati hamda ishlarga ijobiy ta'sir ko'rsatish, hazm a'zolariga tushadigan yukni kamaytirish.

Umumiy tasnifi: uglevodlar bir qadar cheklangan, ovqatlar tuzsiz pishiriladi, alohida tuzsiz non yopiladi, erkin suyuqlik cheklanadi. Masalliqlar ezib maydalanadi, qaynatilgan yoki . bug'da pishirilgan holda beriladi.

Tarkibi va quvvati: oqsillar 70-80g, yog'lar 60g, uglevodlar - 80g. Quvvati 2000-2100 kkal. Ovkatlanish tartibi: ovqat kam-kamdan, tez-tez berib turiladi.

10-b parhyez. Buyuriladigan vaqti:

Asosan yurak, miya yoki boshqa a'zolar tomiri zararlangan holda o'tayotgan arteriyalar aterosklerozi, et olish davriga kirgan miokard infarkti, hafaqon kasalligida.

Buyurishdan maqsad: aterosklerozning yana ham avj olib ketishiga yo'l qo'ymaslik, semizlikda tana og'irligini kamaytirish.

Umumiy tasnifi: asosan oson singadigan uglevodlar va Hayvonlardan olinadigan yog'lar hisobiga quvvatni cheklash: xolesterin va vitamin D ga boy mahsulotlarni man qilish. Masalliqlar azotli ekstraktiv moddalar xosil bo'lmaydigan va Dag'al o'simlik hujayrasi qolmaydigan qilib pishiriladi.

Tarkibi va quvvati: oqsillar 80-100g, yog'lar 60-70g, O'simlik moylari 35%, uglevodlar 250-300. Quvvati 2000-2200 kkal. Osh tuzi cheklanadi. erkin suyuqlik 1000-1200 ml gacha kamaytiriladi.

Ovqatlanish tartibi: ovqat o'rtacha miqdorda kuniga 5-6 mahal, kechki ovqat uyquga yotishdan 3 soat oldin beriladi.

11-parhyez. Buyuriladigan vaqti: Bosilib kelayotgan, surunkali yoki o'tkir shaklga o'tgan davrdagi o'pka sili, bu parhyez ichki organlarda, boshqa kasalliklar bo'lmagan paytlarda sanitariya sharoitlarida buyuriladi.

Buyurishdan maqsad: sil infeksiyasiga tana qarshiligini kuchaytirish, bemor vaznining ortishi, vitamin mutanosibligining asliga kelishiga yordam berish.

Umumiy tasnifi: oqsillari, vitaminlari mo'l-ko'l, yog'lari va uglevodlari o'rtacha parhyez. Ovqat ratsioniga kalsiyga boy sut mahsulotlari qo'shiladi. Osh tuzi va suyuqlik me'yor atrofida. Masalliqlar odatdagicha pishirilib, azotli ekstraktiv moddalar saqlab qolinadi: ziravorlarga ruxsat beriladi. Spirtli ichimliklar man qilinadi.

Tarkibi va quvvati: oqsillar 120-140g, yog'lar 100-120g, uglevodlar 500-550g. Kuvvati 3800-4000 kkal. Vitaminlar ko'p mikdorda beriladi.

Ovqatlanish tartibi: kuniga 4-5 mahal.

12- parhyez. Buyuriladigan vaqti: Asab tizimi kasalliklari. Buyurishdan maqsad: asab tizimini ortiqcha qo'zg'amaslik.

Umumiy tasnifi: o'tkir taomlar va ziravorlar, shuningdek, achchiq choy, qahva, shokolad, spirtli ichimliklar cheklab qo'yilgan aralash ovqatlar.

13-parhyez. Buyuriladigan vaqti: O'tkir isitma davridagi infeksion kasalliklar, murtak bezlari yallig'lanish anginalar, operatsiyadan keyingi holat.

Buyurishdan maqsad: o'tkir isitma paytida yoki operatsiyadan keyingi davrda bemor organizmining umumiy kuchlarini quvvatlab turish, me'da-ichak yo'lini avaylash.

Umumiy tasnifi: oqsillar miqdori fiziologik me'yorning pastki chegarasida bo'ladi, yog'lar, uglevodlar va quvvatlar miqdori bir qadar cheklanadi. Masalliqlarni pishirish: ovqat mayin qilib pishiriladi, kimyoviy ta'siri kamroq bo'ladigan holda beriladi.

Tarkibi va quvvati: oqsillar 70-80g, yog'la) 70g, uglevodlar 400g. Quvvati 2200 kkal. Vitamin S va boshqa vitaminlar ko'proq miqdorda berib turiladi.

Ovqatlanish tartibi: ovqat kuniga 6 marta beriladi.

14-parxez. Buyuriladigan vaqti:

Siydik ishqoriy reaksiyali, cho'kmasida fosfor, kal .siyli tuzlar bo'ladigan fosfaturiya.

Buyurishdan maqsad: kislotali siydik reaksiyasining tikl; dashiga yordam berish va shu tariqa cho'kmatushishiga yo'l qo'ymaslik.

Umumiy tasnifi: parhyezga siydik reaksiyasini kislota tarafga qarab o'zgartirishiga yordam beradigan masalliiqlar qo'shiladi. Ishqorlaydigan ta'sir ko'rsatuvchi va kalsiyga boy masalliqlar, dukkakli o'simliklar, kuchli go'sht sho'r alari, shokolad, qahva man qilinadi. Erkin suyuqlikning miqdori 1,5-2 litr, masalliqlar odatdagicha pishiriladi.

Tarkibi va quvvati: oqsillar 80-100g, yog'lar 100g, uglevodlar 400g. Quvvati 2800 kkal.

Ovqatlanish tartibi: kuniga 4-5 mahal.

15-parhyez. Buyuriladigan vaqti:

Davo uchun maxsus parhyez buyurishni taiab qilm; zdigan har xil kasalliklar, bu parhyezda hazm a'zolari f; zliyati me'yor holda bo'lishi shart.

Buyurishdan maqsad: davolash muassasasi sharoi tarida bemorning fiziologik me'yorlarga muvofiq ovqatlanib turishini ta'minlash.

Umumiy_tasnifi: oqsillar, yog'lar, uglevodlar miqdori va quvvati jismoniy mehnat bilan band bo'lmagan sog'lom odam ovqatining me'yorlariga to'g'ri keladi. Vitaminlar ko'proq miqdorda berib turiladi. Ovqat xilma-xil masallig pardan iborat bo'ladi. Qiyinchilik balan singadigan yog'li taomlar, yog'li go'sht, ko'y va mol yog'i, shakar qo'shib sutga qoriladigan xamirdan pishiriladigan taomlar man qilinadi. Ziravorlar o'rtacha miqdorda bo'ladi. Masalliqlar odatdagicha, vitam shlari saqlab qolinadigan qilib pishiriladi.

Tarkibi va quvvati: oqsillar 80-100g, yog'lar 80-100g, uglevodlar 400-500g. Quvvati - 3000 kkach.

Ovqatlanish tartibi: kuniga 4-5 mahal.