Зоология ва экология

Foydalanilayotgan adabiyotlar

1. 
   Egorov G.A., Mel’nikov E.M., Maksimchuk B.M. Texnologiya muki, krupi, kombikormov. M. Kolos, 1984 g.
   
2. 
   Egorov G.A., Martinenko YA.F., Petrenko T.P. Texnologiya i oborudovanie mukomol’noy, krupyanoy i kombikormovoy promishlennosti. M, MGAPP. 1996 g.
   
3. 
   Butkovskiy V.A. Texnologiya mukomol’nogo, krupyanogo i kombikormovogo proizvodstva. M. Agropromizdat, 1989 g.
   
4. 
   Merko I.T. Texnologiya mukomol’no-krupyanogo proizvodstva. M. Agropromizdat 1985 g.
   

19-MA’RUZA: MAKARON YORMA UN ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASI

Reja;

1. 
   Makaron mahsulotlarini ishlab chiqarishda xom ashyoning sarfi va
   

yo’qotilishi.

2. 
   Makaron mahsulotlarini ishlab chiqarishda un sarfini hisoblash.
   
3. 
   Bug’doy uni - makaron mahsulotlari ishlab chiqarishning asosiy xom ashyosi.
   
4.