Ingredientlar

Zudda kosalari

Ingredientlar

• 
  3 ta bulgʻor qalampiri, yupqa toʻgʻralgan
  
• 
  1 katta qizil piyoz, tugʻralgan
  
• 
  4 osh qoshiq. zaytun moyi, bo'lingan
  
• 
  Kosher tuzi
  
• 
  Yangi maydalangan qora qalampir
  
• 
  4 qovoq, uchlari kesilgan
  
• 
  1 funt antibiotiksiz suyaksiz terisiz tovuq ko'kragi
  
• 
  1/2 choy qoshiq. maydalangan zanjabil
  
• 
  1/2 choy qoshiq. sarimsoq kukuni
  
• 
  1/4 c. ohak sharbati
  
• 
  2 osh qoshiq. yeryong'oq yog'i
  
• 
  1 osh qoshiq. kam natriyli soya sousi
  
• 
  1 choy qoshiq. asal
  
• 
  1 tish sarimsoq, maydalangan
  
• 
  1 osh qoshiq. kunjut yog'i
  
• 
  1 osh qoshiq. zaytun moyi
  
• 
  1 avokado, toʻgʻralgan
  
• 
  2 c. chaqaloq ismaloq
  
• 
  1 choy qoshiq. qovurilgan kunjut
  

Yoʻnalishlar

1. 
   Pechni 425° ga oldindan qizdiring va katta pishirish varag'iga bolgar qalampiri va qizil piyozni yoying. Taxminan 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Tuz va murch bilan tatib ko'ring va ko'pikka soling. 15 daqiqa pishganicha pishiring.
   
2. 
   Julyen tozalagich (yoki spiralizator) yordamida qovoqni tozalab, uzun noodle tayyorlang. Ortiqcha namlikni chiqarish uchun filtrga soling.
   
3. 
   Tovuqni tuz, murch, sarimsoq kukuni va maydalangan zanjabil bilan seping. Katta skovorodkada o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Tovuq qo'shing va pishganicha pishiringorqali va endi pushti emas, har tomondan 8 daqiqa yoki ichki harorat 165 ° ga yetguncha. 10 daqiqaga qoldiring, keyin har bir ko'krakni tilimga kesib oling.
   
4. 
   O'sha skovorodkada yana bir osh qoshiq yog' qo'shing va 3 daqiqa yumshoq bo'lguncha pishiring.
   
5. 
   Budda sousini tayyorlang: ohak sharbati, yeryong'oq moyi, soya sousi, asal va sarimsoqni bir hil holga kelguncha ko'pirtiring. Yog'larni silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
   
6. 
   Idishlar orasiga qovoqli noodlelarni taqsimlang, so'ng ustiga bolgar qalampiri va qizil piyoz, tovuq, avakado va chaqaloq ismaloq soling. Ustiga kunjut seping va ziravorlar seping.