Yog’larni gidrogenlash – suyuq moylardan qattiq yog’ olish jarayoni bo’lib,
bunda, suyuq moy katalizator (nikel, mis, palladiy)lar ishtirokida vodorodni biriktirib,
to’yingan kislota qoldiqlarini hosil qiladi va qattiq yog’ga aylanadi. Gidrogenlangan
yog’larga sut, tuxum, sariyog’ va boshqa mahsulotlar qo’shib margarin olinadi.
Filtr – qattiq va suyuq fazali har xil jinsli sistemani g’ovak to’siqlar (filtrlash
to’siqlari)dan o’tkazib tarkibiy qismlarga ajratadigan, quyo’ltiradigan yoki
tindiradigan qurilma.
Filtr-press – eruvchan filtrlash to’siqqa ega bo’lgan, ortiqcha bosim ostida
ishlaydigan filtr.
Forsunka – suyuqliklarni sachratib beruvchi qurilma.
Gidratlanish – moddalarinng suv bilan birikishidir. Gidratlanishga ionlar
ko’proq moil bo’ladi. ionlar qutbli molekulalarni biriktirib oladi, natijada
gidratlangan ionlar hosil bo’ladi.
Gidroliz – parchalanish, bu tuz ionlari bilan suv orasida bo’ladigan va odatda
kuchsiz elektrolit (kuchsiz kislota, kuchsiz asos va asosli yoki kislotali tuz) hosil
bo’lishiga olib keladigan o’zaro ta‘sirlardir. Gidroliz apparat – o’simlik xom ashyosi
gidrolizini o’tkazish uchun vertikal silindrik apparat.
Gomogenlash – sistemaning bir jinsliligini ta’minlovchi jarayonlar va uslublar
to’plamidir. Gomogenizator- bu jarayonni amalga oshirish uchun qurilma.
Injektor – maxsus nasos bo’lib, gaz va bug’larni siqish uchun mo’ljallangan
bo’ladi, hamda suyuqliklarni apparatlar va rezervuarlarda siqish uchun qo’llaniladi.
Jihozlar
–
texnologiyaviy
sxemani
tashkil
etuvchi
apparatlar
va
kommunikatsiyalardir.
Kamera – maxsus ish uchun belgilangan yopiq hajmli qurilma.
Kondensator (lot. condenso – zichlayman, quyuqlashtiraman), issiqlik
texnikasida – moddalarni gaz (bug’) holatdan suyuq yoki kristall holatga
o’tkazadigan issiqlik almashtirgich.
Do'stlaringiz bilan baham: |
