0‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta'lim vazirligi s. M. MahKamov, K. S. Mahmudjonova

Sifatini tekshirish. 1. Xantal qog'ozi 90 °C ga bukilganda. yopishtirilgan qatlami to'kilmasligi kerak.

2. 
   Xantal qog'ozi yorug'likka qaratib. oddiy ko‘z bilan tek- shirilganda hamma qismidan nur bir tekis o'tishi kerak.
   
3. 
   Xantal qog'ozini 5 soniya iliq suvga botirib. teri ustiga qo'yilganda 5 daqiqadan so'ng teri qizarishi va xantal hidi keli- shi kerak. Bunda xantal tarkibidagi sinigrin glikozidi parchalanib, allilizotiotsinatga o'tganligi ma'lum bo'ladi. Bitta xantal qog'ozi (100 sm²) da allilizotiotsianat miqdori 0.0119 g bo'lishi kerak. Quruq joyda 8 oy muddatgacha saqlanadi.
   

Eslatma. 1. Xantal qog'ozini tayyorlashda portlovchi yoki yonuvchi modda (benzin)lardan foydalanilganligi tufayli sex- da shunga mos shart-sharoit mavjud bo‘lishi shart va boshqa sex- lardan alohida joylashgan bo'lishi, ogohlantirish tarmog'i yaxshi yo‘lga qo'yilgan bo'lishi kerak.
2. Atrof-muhit ifloslanmasligi uchun benzinni qayta ishlovchi qurilma bo'lishi kerak.

Mundarija

2. 
   bob
   

Sulton Mahkamovich MahKamov,
Komila Sultonovna Mahmudjonova
TAYYOR DORI TURLARI
TEXNOLOGIYASI
TIB-KITOB nashriyoti
Toshkent sh. Shiroq ko'chasi lOOuy
Bosh muharrir: M. Caparov
Muharrir. G’. Shirinov
Rassom: A. Jumaniyazov
Sahifalovchi: Y.O‘rinov
Musahhih: F.Xamrayev
Chop etishga 6.09.2010 yilda ruxsat etildi. Times New
Roman gamiturasi. Bichimi 60х84'/1б.
Shartli bosma tabog'i - 16.0.
“BBSH-PRESS” MChJ bosmaxonasi
Toshkent sh. Yunusobod 9-13-54

www.ziyouz.com kutubxonasi