1 1- mavzu: Oziq- ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va to‘yimliligi. Reja

 
Mustaqil tayyorlanish uchun adabiyotlar ro‘yxati: 
 
1.M.N. Mo‘minova, M.A. Maksumova. Ovqat tayyorlash texnologiyasi va oziq- 
ovqat tovarshunosligi. —Т.”ILM ZIYO”, 2016. 
2. M.N. Mo‘minova, M.A. Maxsumova, N.B. MansurovA. Oziq-ovqat mahsulotlari 
tovarshunosligi. Toshkent –“ILM ZIYO” - 2017 
3- 
ilova
 
“Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi” fanidan o’quvchilarning bilimini 
baholash mezoni. 
T/r 
Mezonlar 
Baho 
1 
Go‘shtning 
kimyoviy 
tarkibi,ozuqaviy 
qiymati 
tushunchasi mazmunini aytib, umumiy ovqatlanish 
korxonalarida Go‘shtning kimyoviy tarkibi,ozuqaviy 
qiymati bo’yicha olgan bilimlarini amalda qo’llay 
oladigan, ushbu fanni boshqa fanlar bilan bog’lay 
oladigan, mustaqil ish va vazifalarini to’liq bajaradigan 
va yangilik kiritishga intilgan, har jihatdan boshqa 
o’quvchilarga o’rnak bo’ladigan 
5 
(a’lo) 
2 
Umumiy 
ovqatlanish 
korxonalarida 
Go‘shtning 
kimyoviy tarkibi,ozuqaviy qiymati mavzusi bo’yicha 
olgan bilimlarini kasbidagi o’rnini to’g’ri tushungan, 
o’quv ko’rgazmali qurollardan foydalana oladigan, 
,mustaqil fikrlayoladigan,olgan bilimlarini tushuntirib 
bera oladigan 
4 
(yaxshi) 
3 
Darslarda 95 % gacha qatnashgan, ma’ruzalarni 
tayanch daftarifa, o’quv qurollari to’liq bo’lgan, 
adabiyotlardan foydalanishni bilgan 
3 
(qoniqarli) 
4 
Ta’lim 
standartlarida
belgilangan 
bilim