1. Ҳазм қилиш типлари. Оғиз бўшлиғида ҳазм қилиш

6. Ошқозон ости безининг ҳазм қилишдаги иштироки.

Me‘da osti bezining atsinar qismi bir kechayu kunduzda 1,5—2,0 1 shira ishlab
chiqaradi. Bu shira tiniq, rangsiz suyuqlik. Bikarbonatlar ko‘p bolganidan muhiti
ishqoriy, pH 7,8—8,‘, Me‘da osti bezi shirasidagi bikarbonatlar me‘dadan o‘n ikki
barmoq ichakka himus tarkibida o‘tgan xlorid kislotani neyfallab, bu yerda gidroliz
jarayonlari ro‘yobga chiqishi uchun zarur bo`lgan ishqoriy muhitni ta‘minlashda asosiyrol o‘ynaydi.Pankreatik shirada asosiy oziq moddalarning hammasiga ta‘sir qiladiganfermentlarbar. Bu fermentlarning ko'p qismi noaktiv proferment shaklida sintezianib, shiratarkibida ajraladi va o‘n ikki barmoq ichakda faol shakiga o'tadi.
Tripsinogen va ximotripsinogen oqsillarni parchalaydigan asosiy profermentlardir. 0‘n
ikki barmoq ichakning shilliq pardasi tripsinogemii faolla$'digan maxsus ferment
enterokinaza ishlab chiqaradi. Enterokinaza tripsinogenga ta‘sir qilib, uni faol ferment —tripsinga aylantiradi.Ximotrmsinogenning faoilanishi tripsinga bog'liq. Tripsin va ximotripsm oqsillarni vapepsinlar ta‘sirida oqsiilardan hosil bo'lgan yirik peptidlarni aminokislotalarga va maydapeptidlarga (oligopeptidlarga) parchalaydi.

7.