1-Mavzu : meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlov berishning texnologik va ilmiy asoslari faniga kirish reja

Nazorat savollari:

1. 
   Qishloq xo’jalik mahsulotlarining asosiy turlarini gapirib bering.
   
2. 
   Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlashni eng qadimiy usullaridan qaysilarini bilasiz?
   
3. 
   Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlashning hozirgi ahvoli qanday?
   
4. 
   Mahsulotlarni saqlash va qayta ishlashga oid qabul qilingan qaror va konunlardan qaysi birini bilasiz?
   

Adabiyotlar ro’yxati:

1. 
   O’zbekiston Respublikasining Birinchi Prezidenti Islom Karimovning mamlakatimizni 2015 yilda ijtimoiy-iqtisodiy rivojlantirish yakunlari va 2016 yilga mo’ljallangan iqtisodiy dasturning eng muhim ustuvor yo’nalishlariga bag’ishlangan Vazirlar Mahkamasi majlisidagi ma’ruzasi, 2016 yil 17 yanvar.
   
2. 
   O’zbekiston Respublikasining Birinnchi Prezidenti I.A. Karimovning “O’zbekistonda Oziq-ovqat dasturini amalga oshirishning muhim zaxiralari” mavzusidagi xalqaro konferentsiyaning ochilish marosimidagi nutqi, Toshkent 2014 yil 6 iyunь
   
3. 
   R. Paul Singh Department of Biological and Agricultural engineering and Department of Food Science and Technology University of California Davis,California, Dennis R. Heldman Heldman Associates Mason,Ohio, Introduction to Food engineering, Fourth edition 2013
   
4. 
   SHaumarov X.B. Islamov S.Ya. Qishloq xo’jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. – Toshkent, 2011.