42.
O’tkir ovqatdan zaxarlanish qachon kelib chiqadi?
A. *sifatsiz ovqatlarni iste’mol qilganda;
B. spirtli ichimliklar iste’mol qilganda;
C. maxsulotlarni saklash muddatiga e’tibor berilmaganda;
D. shaxsiy gigiyena qoidalariga e’tibor berilmaganda.
43. Ovqatdan zaharlanishlar qanday guruhlarga bo’linadi?
A. *mikrobli, mikrobli bo’lmagan va etiologiyasi aniqlanmagan;
B. bakterial, mikrobli, zamburug’li;
C. kimyoviy, mikrobli, zamburug’li;
D. bakterial, bakterial bo’lmagan, kimyoviy, zamburug’li.
44.
Mikroblarga oid ovqatdan zaxarlanish guruxiga qaysilar kiradi?
A. *bakterial, zamburugli, mikstlar;
B. toksikoinfektsiya,Gaff kasalligi;
C. botulizm,zaxarli o`tlar orqali kelib chiqqan toksikozlar;
D. aflotoksikoz,geliotropli toksikoz.
45. Bakterial ovqatdan zaxarlanishlarga nimalar kirmaydi?
A. *fuzarioz, ergotizm;
B. botulizm va qo’ziqorindan zaxarlanishlar;
C. stafilokokkli intoksikatsiyalar, mikstlar va aflatoksikozlar;
D. botulizm, toksikoinfektsilar, geliotrop toksikoz.
46. Ko’proq qaysi mahsulotlar toksikoinfektsiyalarni keltirib chiqaradi?
A. *sut mahsulotlar (buyrak, o’pka, yurak), go’sht, salatlar;
B. sut, non, go’sht mahsulotlari;
C. non, yorma mahsulotlari, sabzavotlar;
D. to`rt, pirojnoe, kolbasa.
47. Botulizm .......... ist’emol qilish natijasida kelib chiqadi?
A. *konserva maxsulotlarini;
B. sut va sut maxsulotlarini;
C. go’sht va go’sht maxsulotlari;
D. suvda suzuvchi parrandalarning tuxumlari.
48. Sifatsiz sutni ist’emol qilganda qaysi ovqatdan zaxarlanish kelib chiqadi?
A. *stafilokokkli intoksikatsiya;
B. botulizm;
C. ergotizm;
D. trixodesmotoksikoz.
49.O`z.R. xududida keltirilgan zaxarli qo’ziqorinlarning qaysilari ko’proq
uchraydi?
A. *oq muxomor, sarg`ayuvchi shampinon ;
B. ko’k-sariq openok,oq cho’l qo’ziqorini;
C. oq poganka.shampinonlar;
D. oq poganka,veshenka.opyata.
Do'stlaringiz bilan baham: |
