1. Oqilona ovqatlanish nima?

455. Baliqni sanitar-kimyoviy ko‘rsatkichlari: 
A. *veber, nessler, oltingugurtli sinamalari; 
B. vitaminlar, mineral moddalar; 
C. kislotali, amino-ammiakli azot; 
D. eber sinamasi, kislotaligi namligi. 
456. Saryog‘da baliq ta’mi paydo bo‘lishi sababi: 
A. *letsitin parchalanishi; 
B. kislotaligining oshishi; 
C. zamburug‘larni ko‘payishi; 
D. yog‘larni parchalanishi. 

---

457. Saryog‘da zah ta’mi paydo bo‘lishi: 
A. *zamburug‘lar o‘sishi; 
B. chirish bakteriyalarining o‘sishi; 
C. spora hosil qiluvchi bakteriyalar o‘sishi; 
D. letsitin parchalanishi. 
458. Tuxum sarig‘i proteini: 
A. *vitellin; 
B. ovoglobulin; 
C. konalbumin; 
D. ovomutsin. 
459. Sabzavot va mevalardagi asosiy suv xili: 
A. *fruktoza; 
B. maltoza; 
C. galaktoza; 
D. oligosaharidlar. 
460. Gazlangan yaxna ichimliklardagi uglekislotaning ruxsat qilingan 
miqdori: 
A. *0,3 foizdan kam emas; 
B. 0,8 foizdan ko‘p emas; 
C. 3 foiz; 
D. 2 foiz. 
461. Mevalar sharbatidagi misning ruxsat qilingan miqdori: 
A. *5 mg/l gacha; 
B. 10 mg/l dan ko‘pmas; 
C. 7 dan ko‘pmas; 
D. 50 mg/l gacha. 
462. Meva sharbatidagi ruxning ruxsat qilingan miqdori: 
A. *100 mg/l gacha; 
B. 175 mg/l kam bo‘lmagan; 
C. 100 mg/l dan kam emas; 
D. 150 mg/l gacha. 
463. Xush ta’m maxsulotlari: 
A. *shivit; 
B. piyoz; 
C. sarimsoq piyoz; 
D. xantal. 
464. Xush ta’mli sabzavotlar: 
A. *sarimsoqpiyoz; 
B. piyoz; 
C. shivit; 
D. sabzi. 
465. Xantal tarkibidagi qo‘zg‘atuvchi moddalar: 
A. *sinigrin; 
B. pinigren; 
C. anserin; 
D. kireatin; 
466. Qalampir tarkibidagi qo‘zg‘atuvchi moddalar: 

---

A. *piperin; 
B. sinigrin; 
C. anserin; 
D. kreatin.