2-lekciya: Go’sh kárxanalari ha’m Soyılatuǵın haywanlardı da’stlepki qayta islewdin’ tiykarg`ı texnologiyası ha’m gigienası Reje

Qo'yni denesin qayta islew
Qoy hushsizlantirilgandan keyin oń ayaǵınan baylanisıp elevator járdeminde konveyrnin’ jolına kóteriledi hám qansızlantiriladi.
Keyininen bos shep ayaǵınıń terisi tırnaǵı janından halqa formada kesilib, sol orından terisi sekrew bo'g'imigacha hám ayaqtıń ishinde bolǵanı dumigacha tilinedi, keyin bolsa sekrew bo'g'imidagi shemirshekler kesilib, ayaqtıń tómengi bólegi dene hám terinen tırnaq menen birge ajratıladı. Keyin bolsa ayaqtı axil payidan qıstırıp qoyıw ótkerilip ol konveyer jolına osiladi.
Keyin ekinshi ayaq terisi shilinib joqarıdaǵı sıyaqlı osiladi. Terini deneden ajırasıwın ańsatlastırıw ushın aldınǵı ayaqlar tırnaq bóleginen ekinshi qıstırıp qoyıwqa ótkeriledi hám relsli jolǵa osiladi. Nátiyjede qo'ynin’ denesin hám moyin bólimleri joqarıǵa kóteriledi. Keyin bolsa moyin jelke súyeki menen birinshi moyin omırtqası aralıǵindan kesilib, bası denesinen ajratıladı. Keyininen aldınǵı ayaqların terisi joqarıda kórsetilgen tártipte shilinib, qorni ústindegi aq sızıqtan terisi moynınıń kesilgen bólegineshe tilinedi hám qarın, tós hám de moyin tarawları pıshaq menen tazalanadı. (shilinadi).
Aldınǵı ayaqları qıstırıp qoyıp atırn shıǵarılıp alınadı. Keyin san bólegindegi teri shilinadi.


Sorawlar: 1. Haywanlardı soyıw túlari hám olarǵa bolǵan sanitariya talaplar. 2. Haywanlardı soyıw punktlerinle hám salahxanalardı qurıw hámde paydalanıwdı veterinariya-sanitariya talaplarına ámıl qılıw. 3. İslep shıǵarıw tsexları hám olardıń úskenelerine bolǵan sanitariya –gigienik talaplar. 4. Haywanlardı qabıl qılıw hám soyıwdan aldın tekseriw qalay ótkiziledi. 5. Haywanlarda soyıwdan aldın saqlaw hám ash tutıwdıń ahmiyeti neden ibarat. 6. Haywanlar xojalıqlarda soyılǵan ótkiziletuǵın veterinariya-sanitariya jumısları.

2-súwret. Haywanlardı elektr toǵı menen hálsizlendiriw sxeması.