4-lekciya. Azıq hám azıqlandırıw gigienası Reje

Vitamin E (tokoferol): Organizmge jetispegende jınısıy ag`zalardın` xızmeti buzıladı, atalanıw ha`m atalandırıw qa`siyeti tolıq jog`alıwı mu`mkin. Na`sil taqwalı ruwxıy ha`m fiziologik jaqtan buzılıwı mu`mkin. Buwaz mallardın` embrionı anna qarnında joq bolıp ketiwide mu`mkin. Jas mallardın` o`siwi to`menleydi. Buzaw ha`m qozılarda muskul toqımalarının` xızmeti pa`seyedi. Shoshqalar bawır keseli-nekroz benen awıra baslaydı.

Vitamin E ratsionının` har 1 kg qurg`aq zatı quramında 20-30 IE bolıwı kerek. Eger usı normadan az bolsa organizmnin` vitamin A-g`a talabı joqarılaydı. Vitamin E ko`k ot sho`plerde, ko`k ot sho`p unlarında, qurg`atılg`an xlorellada ko`gertilgen da`nde, biydayda, ma`kkeju`weride, kepek ha`m gu`njarada ko`p boladı. Sonın` ushın usı azıq tu`rleri ratsiong`a kirgiziledi. Vitamin E-nin` organizmge sin`iwi ratsionda ayırım aminokislotalar ha`m may ko`p bolsa vitamin E jaqsı sin`diriledi. Azıqtı saqlaw mu`ddetinin` uzaq dawam etiwi ha`m quyash ultrofiolet nurlarının` ta`siri na`tiyjesinde vitamin oksidlenedi. Sonın` ushın ratsiondagı ot jem uzaq saqlang`an pishen yaki quyash nurında ta`biyg`ıy jag`dayda qurg`atlgan bolsa vitamin E bolmawı mu`mkin. Sol sebepli malg`a berilip atırg`an azıqta bunday vitamin barlıq waqıt normada bolıwın ta`miynlew ushın sintetik jolı menen tayarlang`an E vitamin kontsentratı yaki usı vitaminnin` maydag`ı kontsentartın qollanıw talapqa juwap beredi.