7-мaruza ферментлар

4.4.Изомеразалар.
Баъзи бир субстратларнинг уз изомерига утиш реакцияларини катализлайдиган ферментлар изомераза гурухига киради.
Масалан:

4.5. Лигазалар.
Кимёвий моддаларнинг синтезланиши билан борадиган реакцияларни катализлайдиган ферментлар лигазалар дейилади. Масалан, холенни ацетиллаш реакцияси:
HO-CH₂-CH₂-N(CH₃)₃ + H₃ C -CO - S – KoA
 HO - CH₂ - CH₂ - N(CH₃)₃ + HS - KoA + OH-
ацетилхолин ациллаш коферменти


4.6. Оксидоредуктазалар.
Биологик оксидланиш реакцияларида иштирок этувчи ферментлар оксидоредуктаза гурухини ташкил килади. Улар ичида водородни субстратдан ажратиб олиш реакциясини катализлайдиган регидрогеназалар ва водородни бириктириш реакциясини тезлаштирадиган оксидазалар бор. Бу ферментлар мураккаб ёки икки компонентли булиб, уларнинг коферментлари НАД, НАДФ, ФАД ва ФАДФ хисобланади. Масалан:



Текшириш саволлари

1. 
   Ферментлар деб нимага айтилади ?
   
2. 
   Ферментларнинг оксиллардан ташкил топганлигининг асосий исботи нимада?
   
3. 
   Ферментлар кимёвий таркибига кура нечага булинади ?
   
4. 
   Фермент фаоллигига таъсир килувчи омиллар нималар ?
   
5. 
   Стериокимёвий хусусийлик нимадан иборат ?
   
6. 
   Ферментлар кандай таснифланади ?
   

Таянч иборалари
Фермент-лотинча “fermentare -тулкинлантирувчи дегани; термолябил - хароратга чидамсиз; энзим-юнонча “enzume” - ачитки ичида деган маънони билдиради; зимаза- ачиткилардан ажратиб олинган экстракт-ачиш энзими; конфигурация-фаоллашган холат; кофермент еки кофактор- ферментнинг оксил булмаган кисми; субстрат-фермент таъсир этувчи модда.