Abdunazarov Zoxid Rustamovichning bitiruv malakaviy ishI

 

1.1.Ishning  maqsadi.  Uzum  mahsulotlarining  sifat  ko’rsatkichlarini 

aniqlashda    va  baholashda  qo’llaniladigan  fizik-kimyoviy  usullarni  o’rganish  va 

ishlab  chiqarishda  xamda  taklif  qilinayotgan  usullarning  afzalligini  ko’rsatish. 

Samarqand shaxridagi qishloq xujalik maxsulotlarini qayta ishlash korxonalaridagi 

qishloq xujalik maxsulotlari va uni qayta ishlangan maxsulotlar sifatini baxolashda 

qullanilayotgan  fizik-kimyoviy  usullarni  taxlil  qilish  qullanilayotgan  fizik 

---

kimyoviy  usullarni  avfzalligini  va  kamchiliklarini  o’rganish  va  eng  maqbulini 

tanlash.