1.4.Ilmiy ishning yangiligi. Samarqand shaxridagi qishloq xujalik
maxsulotlarini qayta ishlash korxonalari qoshidagi taxlilxonalardagi maxsulotlar
sifatini baxolashda ishlatiladigan fizik kimyoviy usullar taxlili qullaniladigan
usullarni avfzalligi miqdori va kamchiliklari
-Maxsulot sifatini baxolashda zamonaviy fizik kimyoviy usullarni qullash nitrat
vitaminlar miqdorini aniqlashda kimyoviy usullarni qullash imkoni kursatilgan
-Meva va sabzavotlarni quruq modda va kislotaligini aniqlash shuningdek
kraxmal va pektinni aniqlash imkonini beradi.
Do'stlaringiz bilan baham: | 
