Alkaloidlar. Alkaloidlarni o'z ichiga olgan o'simliklar va xom ashyo Alkaloidlar tarkibida azot o'z ichiga olgan organik birikmalar bo'lib, ular kuchli biologik ta'sirga EGA

O'simliklar dunyosida tarqalish va alkaloidlarning o'simliklardagi roli. Alkaloidlar o'simlik dunyosida, ayniqsa angiospermlar orasida juda keng tarqalgan. Ular Papaveraceae, Solanaceae, Fabaceae, Ranunculaceae, Apocynaceae va boshqalarga boy.alg, qo'ziqorin, mox, Fern va gimnospermlarda alkaloidlar nisbatan kam uchraydi.
O'simliklarda alkaloidlar faol o'sadigan to'qimalarda, epidermal va gipodermal hujayralarda, qon tomir to'plamlari va lateks yo'llarida organik va noorganik kislotalarning tuzlari shaklida bo'ladi. Ular hujayra sharbatida eriydi, o'simliklarning turli organlarida to'planadi va o'simlikning turli qismlarida turli xil alkaloidlar bo'lishi mumkin. Odatda, ularning yovvoyi o'simliklardagi kontsentratsiyasi kichik bo'lib, foizning yuzdan o'ndan biriga to'g'ri keladi. O'simlik, qoida tariqasida, bitta emas, balki bir nechta alkaloidlarni o'z ichiga oladi, masalan, pushti katarantus — 60 dan ortiq.
Alkaloidlarning biologik funktsiyalari hali to'liq aniqlanmagan. Oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida alkaloidlarning ishtiroki to'g'risida dalillar mavjud: ular faollashtirilgan kislorod chiqarilishi bilan tiklanadigan peroksidlarni hosil qilishga qodir, bu esa o'z navbatida o'simlik tomonidan fotosintez uchun ishlatiladi. Alkaloidlarning himoya funktsiyasi shubhasiz.
So'nggi paytlarda biokimyoviy jarayonlarning o'ziga xos stimulyatorlari va regulyatorlari sifatida ularning metabolizmdagi faol roliga tobora ko'proq ustunlik berilmoqda. Buni quyidagi faktlar tasdiqlaydi.
Alkaloidlar tarkibidagi miqdoriy va sifat o'zgarishlari vegetatsiya davrida kuzatiladi. Odatda, ular o'simlik rivojlanishining ushbu bosqichida eng muhim bo'lgan yoki keyingi avlodni yaratish uchun zarur bo'lgan o'simlik qismlarida to'planadi. Shunday qilib, masalan, jarohatlaydi va barglari o'sishining dastlabki davrida alkaloidlar o'simlikning yashil qismida maksimal miqdorda, er osti organlari va qobig'ida esa minimal miqdorda bo'ladi. O'simlikning tabiiy o'lik qismlarida deyarli alkaloidlar yo'q. O'simlik qarigan sari alkaloidlar soni avval hosil bo'lgan qismlarda (poya va barglarda) asta — sekin kamayib, keyingi avlod uchun zarur bo'lgan qishlash organlarida-urug'lar va er osti qismlarida ko'paya boshlaydi.
Alkaloidlar tarkibida azot bo'lishi shart bo'lganligi sababli, alkaloidlar "... o'simliklardagi azotli birikmalarning o'zgarishi va azotli metabolik mahsulotlar zararsizlantiriladigan yoki saqlanadigan shakl"deb hisoblanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, o'simliklar alkaloidlarning yagona manbai emas. Alkaloidlarga azot o'z ichiga olgan mog'or va bakteriyalarning antibiotiklar deb nomlanuvchi ko'plab mahsulotlari, shuningdek, ba'zi hayvon turlarining chiqindilari kiradi.