Амалий машгулотлар

Кириш	Дурадгорлик иш усуллари т^рисида умумий маълумот.	1
1
Дурадгор усталар хаёти ва ижоди.	1		1
2.	Дурадгорлик ишларида ишлатиладиган мехнат цуроллари ва улардан фойдаланиш.	Дурадгорлик иш урнини ташкил килиш.		1	1
		Дурадгорлик ишларини бажаришда хавфсизлик техникаси коидаларини ургатиш.		1	1
		Дурадгорликда ишлатиладиган асбоб- ускуналар уларнинг турлари ва ишлатилишини ургатиш.		1	1
		Дурадгорлик дастгохида ишлаш коидаларини ургатиш.		1	1
3.	Буюм тайёрлашда фойдаланиладиган	ЁFOчнинг халк хужалигидаги ахамияти.	1		1

	материаллар.	ЁFOч материалларининг турлари.		1	1
4.	Буюм тайёрлаш технологияси.	Буюмнинг эскизи ва технологик харитасини тузишни ургатиш.		1	1
		Уй-рузFор буюмларини ясаш.		1	1
		Уй-рузFор буюмларини ясаш.		1	1
5.	Пардоз ва безак бериш усуллари.	ЁFOчларни пардозлашни ургатиш.		1	1
		ЁFOчдан ясалган буюмларни пардозлаш.	1	1	1
		^иркиш ва жихозлаш. Тукмок болFа ва эгов дастасини тайёрлаш.		1	1
		Жува ва уклов тайёрлаш.		1	1
6.	Экскурсия	Ишлаб чикариш корхоналари ва касб-хунар коллежларига экскурсия.		1	1
Жами:			4	13	17
			17		17

“ТИКУВЧИЛИК” ТУГАРАГИ



Тикувчилик тугарагининг асосий максади:

• 
  укувчиларда амалий мехнат тажрибаларини хосил килиш, замонавий техника борасидаги билимлар доирасини янада кенгайтириш, уларда кишилар мехнати ва мехнат жараёнига нисбатан ижобий муносабатда булишга тайёрлаш;
  
• 
  узига топширилган хар кандай ишни уддалай билиш, мехнатнинг узига хос маданияти ва унинг назарий асосларини эгаллаш, уз ишини ва уртокларининг ишларини режалаштириш хамда ташкил эта олишга ургатиш;
  
• 
  укувчиларни машFулотлар жараёнида аклли, одобли, яхши ахлокий сифатлар шаклланган, дид-фаросатли хамда жисмонан соFлом килиб тарбиялашни амалга ошириш.
  

Тикувчилик тугарагида ташкил этиладиган машFулотлар асосан амалий равишда ташкил этилади.
Тикувчилик тугараги учун йиллик иш режаси тузилади, мактаб рахбари томонидан тасдикланади ва ташкил этиладиган амалий машFулотлар режа асосида олиб борилади. Х,ар бир машFулот учун ишланма ёзилади, укувчилар давоматини назорат килишга журнал юритилади.
Тикувчилик тугарагида амалий машFулотлар “Устоз-шогирд” анъанаси асосида ташкил этилади. Укитувчи тикувчилик тугарагида укувчиларга махаллий худудда кенг таркалган, эхтиёжга молик булган ва умумтаълим мактабида урганган буюмларга турдош (якин) булган турли буюмларни тикишни хамда тадбиркорликни ургатади. Буюмларни бичиш ва тикишда турли хил асбоб-
ускуналардан фойдаланилади. Улардан фойдаланишда хавфсизлик техникаси коидалари ва санитария гигиена талабларига амал килиб борилади.
Тугарак машFулотлари давомида “Устоз-шогирд” анъанаси асосида укувчилар томонидан тайёрланаётган буюмларга нисбатан куйиладиган дизайн талаблари туFрисидаги билим, куникма ва малакаларини хам шакллантириб борилади.
“Тикувчилик” тугарагининг намунавий йиллик иш режаси

Т/р	Бош мавзулар	Утиладиган мавзулар режаси	Назарий соат	Амалий соат	Жами соат
1.	Кириш. Тикувчилик касби щцида умумий маълумот	Тикувчилик касби хакида умумий маълумот. Техника хавфсизлик коидалари. Тикувчилик ишларида тежамкорлик, ишбилармонлик асослари.	1		1
2.	Жщозлаш	Тикувчиликда ишлатиладиган асбоб- ускуналар хакида умумий маълумот. Тикувчиликда ишлатиладиган чоклардан намуналар тикиш.	1	2	3
		Тикув машиналари ва уларнинг турлари. Тикув машинасининг асосий иш органлари, механизмлари ва уларнинг ишлаш принципи. Машина чокларидан намуналар тикиш.	1	2	3
3.	Газламашунослик	Тикувчиликда ишлатиладиган газлама турлари ва уларнинг хусусиятлари.	1		1
4.	Кийимларни моделлаштириш ва безаш асослари	Кийим турлари. Уларни моделлаштириш усуллари.		3	3
		Болалар кийимларини чизмасини чизиш, бичиш ва тикиш.		2	2
		Кийимни олд булагини пистон ёрдамида безаш.		2	2
		Чунтак турлари ва уларни тикиш усуллари.		2	2
Жами:			4	13	17
			17		17

“ПАЗАНДАЧИЛИК” ТУГАРАГИ Пазандачилик тугарагининг максади - укувчиларга узбек миллий ошхонасининг узига хос хусусиятлари ва ривожланиши, халкимизнинг миллий таомлари, замонавий таом тайёрлаш усулларини ургатиш оркали уларни баркамол шахс сифатида тарбиялашдан иборат.
Узбек халки азалдан узининг мехмондустлиги билан бошка халклардан ажралиб туради. Шу боис, халкимизнинг миллий таомлари хам тайёрланиш жихатидан бошка халк таомларидан бутунлай фарк килади. Пазандачилик тугарагида укувчиларга тугаракнинг максади ва вазифалари, иш урнидаги мехнат ва хавфсизлик техникаси коидалари, санитария-гигийена коидалари, махсулотларга биринчи пазандалик ишлова бериш, махсулотларга иссиклик ишлови бериш, таом тайёрлаш технологияси, хамир махсулотлари хамда таомлари ва бошка билимлар назарий ва амалий равишда ургатилади.
“Пазандачилик” тугарагининг намунавий йиллик иш режаси
(икки йиллик)

Т/Р	Бош мавзулар	Утиладиган мавзулар режаси	Назарий соат	Амалий соат	Жами муддати
1.	Кириш. Пазандачилик сирлари.	Пазандачилик максади ва сохалари. Умумий овкатланиш корхоналарининг жойлашиши ва тузилиши.	1		1
2.	Иш урнидаги мехнат ва хавфсизлик техникаси цоидалари Санитария- гигийена цоидалари.	Пазандачилик ишларида риоя килинадиган хавфсизлик техникаси коидалари Умумий овкатланиш хоналарида риоя килинадиган хавфсизлик техникаси коидалари Санитария-гигийена коидаларининг ахамияти.	1		1
3.	Махсулотларга биринчи пазандалик ишлова бериш.	Сабзавотларни турлари ва ахамияти. Сабзавотларга биринчи ишлов бериш. Сабзавотларни туграш усуллари. Турли салатлар тайёрлаш.	1	1	2
		Гуштга биринчи ишлов бериш.		1	1
		Товук гуштига ишлов бериш усуллари.		1	1
4.	Махсулотларга иссицлик ишлови бериш.	Иссиклик ишловининг турлари Махсулотларни кайнатиш, куп ва кам ёгда	1	1	2

Т/Р	Бош мавзулар	Утиладиган мавзулар режаси	Назарий соат	Амалий соат	Жами муддати
		ковуриш Махсулотларнинг иссиклик ишловидан кейинги узгариши.
5.	Таом тайёрлаш технологияси.	Суюк таомнинг турлари, шурва ва мастава тайёрлаш.	1	1	2
		Сабзавотли таомларни тайёрлаш.	1	1	2
		Макаронлардан тайёрланадига куюк ва суюк таомларни тайёрлаш.	1	1	2
		Тухумли таомларни тайёрлаш.	1	1	2
		Гуштли таомларни тайёрлаш.
		Яхна газаклар ва замонавий салатларни тайёрлашни ургатиш.	1	1	2
		Мураббо тайёрлаш жараёни ва кампот кайнатиш.	1	1	2
		Чой турлари, чой дамлаш ва дастурхон безаш.	1	1	2
10.