Apelsin (lot. Cītrus × sinēnsis)

Og'irlikni tartibga solish

Apelsin "yog 'yoqadi" degan mashhur e'tiqod mavjud, shuning uchun siz uning yordami bilan tezda vazn yo'qotishingiz mumkin. Aslida, bu mexanizm bilvosita va "naringin" deb ataladigan moddaning ta'sirida o'zini namoyon qiladi. Parhezshunoslar tushuntirganidek, naringin to'yib ovqatlangan odamning jigariga kirganda, tanaga uning ochligini va energiyani to'ldirishini bildiruvchi signal paydo bo'ladi, u yog'ni yoqishni boshlashi kerak. Biroq, xuddi shu dietologlar, bu "apelsin vaznini yo'qotish" faqat bir vaqtning o'zida bir necha o'nlab mevalarni iste'mol qilsangiz, aniq natijalarga olib kelishi mumkinligi haqida ogohlantiradi, bu har qanday suiiste'mol kabi qiyin va xavflidir.
Biroq, ba'zi dietologlar apelsinga asoslangan o'z dietalarini ishlab chiqmoqdalar. Masalan, ommaviy axborot vositalarida "yulduzlar" ning ovqatlanish mutaxassisi sifatida tanilgan Margarita Koroleva (chunki Valeriya, Anita Tsoy, Nikolay Baskov mijozlari orasida) vaznni kamaytirishga imkon beradigan qisqa muddatli "Apelsin dietasi" ni yaratdi. asl nusxaning 5% gacha. Kilogramm yo'qotish dasturi 2 (maksimal 3) kunga mo'ljallangan. Bu vaqt ichida siz faqat apelsin va qaynatilgan tuxum oqini iste'mol qilishingiz mumkin, va ovqatni har soatda olish kerak. Ushbu ritm vazn yo'qotishga yordam beradigan metabolik jarayonlarni faollashtirish g'oyasini o'z ichiga oladi.
, biz doimo yangi siqilgan sharbatni nazarda tutishimiz muhim . Agar taqqoslash uchun biz yangi sharbatni, qayta ishlangan sharbat va nektar ko'rinishidagi do'kon mahsulotini olsak, unda 100 gramm uchun eng ko'p S vitamini yangi siqilgan sharbatda (70,9 mg) bo'ladi va qayta ishlangan sharbat ikkinchi o'rinni egallaydi (57,3). mg). Nektar 53,2 mg vitamin bilan uchinchi o'rinda bo'ladi, ammo ikkinchi o'rindan farq unchalik katta bo'lmaydi.
Apelsin sharbatiga nisbatan "qayta tiklangan" atamasi konsentrlangan sharbatdan suyultirish orqali tayyorlangan mahsulotga nisbatan qo'llaniladi. Ba'zan sharbat faqat pasterizatsiya qilinadi va bu shaklda (konsentratdan suyultirmasdan) javonlarga etkazib beriladi. Bunday holda, qadoqlash quyidagi qisqartma bilan belgilanadi: "NfC" va/yoki "Konsentratdan emas" to'liq yozuvi. Ammo bunday sharbat ham har doim issiqlik bilan ishlov beradi.
Sharbatlarni sanoat ishlab chiqarish uchun kattaligi va tashqi ko'rinishi bo'yicha rad etilgan qimmat navlar ham, iste'molchi xususiyatlari past bo'lgan maxsus navlar ham qo'llaniladi - yomon tozalangan, kichik o'lchamli va yoqimsiz ko'rinishga ega (masalan, juda suvli Salustyan navi, Valensiyada faol o'stiriladi).
Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, sharbatning o'zi ko'pincha bir xil apelsinlardan tayyorlanadi, ular butun meva ko'rinishida peshtaxtada yotqiziladi. Va parhez cheklovlari xom ashyoning o'zi tufayli emas, balki har doim ko'p shakar qo'shiladigan do'konda sotib olingan sharbatni tayyorlash usuli tufayli yuzaga keladi. Ushbu parametrga ko'ra, apelsin nektar sharbati variantlari orasida eng zararli hisoblanadi. U taxminan 11,8 mg shakarni o'z ichiga oladi, qayta tiklangan - taxminan 11 mg va yangi siqilgan - 100 gramm uchun 8,9 mg shakar.