Biologiya fakulteti mustaqil ish

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
MIRZO ULUG’BEK NOMIDAGI
O’ZBEKISTON MILLIY UNIVERSITETI
BIOLOGIYA FAKULTETI




MUSTAQIL ISH


Mavzu : ______________________________________
_____________________________________________
Topshirdi: _______________


Reja:

• 
  Miyoglobinning tuzilishi
  
• 
  Funktsiyasi
  
• 
  Mushak tolalari va mioglobin turlari
  
• 
  Oddiy qiymatlar
  
• 
  Adabiyotlar
  

Mioglobin (mio... va globin) — murakkab oqsil. Tarkibi va xossalari jihatdan gemoglobinga oʻxshaydi. Mioglobin oksigemoglobin hosil qila olganidan, ishlayotgan muskullarni zaxira kislorod bilan taʼminlaydi. Tuzilishi rent-genostruktura tahlili usulida aniqlangan. Bitta polipeptid zanjirdan iborat. Umurtqali hayvonlar muskullarida toʻqimaning quruq massasi hisobida 2%, suv ostida uzoq yashay oladigan dengiz hayvonlari (tyullen, kit, delfin va boshqalar) muskullarida 20% gacha mioglobin boʻladi. Mioglobin muskullarda molekulyar kislorodni toʻplab, hujayralarning oksidlanish sistemasiga oʻtkazib berish xususiyatiga ega
Mioglobin Bu skelet va yurak mushak hujayralari sitozolida joylashgan globusli hujayra ichidagi oqsil. Uning asosiy vazifasi kislorod zaxirasini yaratish va kislorodning hujayra ichidagi transportini rivojlantirishdir.
Jon Kendryu va Maks Peruts globusli oqsillarni o'rganish bo'yicha 1962 yilda kimyo bo'yicha Nobel mukofotiga sazovor bo'lishdi. Ushbu mualliflar navbati bilan miyoglobin va gemoglobinning uch o'lchovli tuzilishini aniqladilar. Tarixiy jihatdan miyoglobin uch o'lchovli tuzilishi aniqlangan birinchi oqsillardan biri edi.

Globular oqsillar - sferik shaklga ega ixcham molekulalar; ular sitozolda yoki hujayra membranalarining lipid qismida eriydi. Ular asosiy funktsiyalari tizimli bo'lgan tolali oqsillardan farqli o'laroq, asosiy biologik harakatlar uchun javobgardir.

Miyoglobin yangi go'shtga qizil rang beradi. Bu mioglobin oksimiyoglobin sifatida kislorodlanganda va uni tashkil etuvchi temir temir temir shaklida bo'lsa: Mb-Fe2 + O2.
Go'sht atrof muhitga ta'sir qilganda, beqaror temir temir oksidlanib temirga aylanadi va bu sharoitda metamioglobin (Mb-Fe3 + + O2 ● -) hosil bo'lishi tufayli rang jigarrang tonlarga o'zgaradi.
Odatda qonda miyoglobin darajasi juda kichik, ular litri uchun mikrogramlar tartibida (mg / L). Bu darajalar mushaklarning nobud bo'lishi skelet mushaklarining rabdomiyolizasida yoki to'qima halokati bilan yurak infarktida va ba'zi miyopatiyalarda bo'lgani kabi ko'payadi.
Uning siydikda mavjudligi to'qimalarning shikastlanishi juda muhim bo'lgan muayyan sharoitlarda kuzatiladi. Uning yurak xuruji uchun dastlabki tashxisiy ahamiyati munozarali.