Бош муҳаррир: ДЎстов ҳ. Б. кимё фанлари доктори, профессор Таҳририят ҳайъати раиси

Часть 1. Бухара, 2006. –100 с. 
18. https://studopedia.info/1-118998.html 

---

Озиқ-овқат саноати технологиялари 
“Фан ва технологиялар тараққиёти”  Илмий–техникавий журнал
№2/2021
183
 
19. Ravshanov S.S. Influence of ultrasonic active water on hydrothermal processing of wheat 
grains grown in dry climates//International journal of current research and review research 
article DOI: 
http://dx.doi.org/10.31782/IJCRR.2020.121916. P. 116-121
. 
20. Равшанов С.С., Раджабова В.Э. Влияние использования активированной воды при 
гидротермической обработке зерна к помолу на качество хлеба // Хлебопродукты. - 
2020. - №11. - С. 57-59. 
21. Горячева А.Ф. Сохранение свежести хлеба / А.Ф. Горячева, Р.В. Кузьминский. – М.: 
Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 240 с. 
Равшанов Суванқул Сапарович – Тошкент кимё-технология институти 
Шаҳрисабз филиали, “Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси” кафедраси доценти.
Тел.: [phone]. E-mail: 
[e-mail]
 
Исабаев Исмоил Бабажанович – Бухоро муҳандислик-технология институти, 
“Озиқ-овқат технологияси” кафедраси профессори. Тел.: [phone].
E-mail: 
[e-mail]
 
 
Мирзаев Жамол Дўстиёрович - Тошкент кимё-технология институти Шаҳрисабз 
филиали, “Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси” кафедраси катта ўқитувчиси.
Тел.: [phone]. E-mail: 
[e-mail]
 
 
Нурматов Илҳом Рустамович - Тошкент кимё-технология институти “Озиқ-
овқат маҳсулотлари технологияси” кафедраси таянч докторанти. Тел.: [phone].
E-mail: [e-mail] 
 
ЭКСТРАКЦИЯЛАШ ЖАРАЁНИДА АЖРАТУВЧИНИ ЭКСТРАКТИВ