Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘zlashtirish (o‘qitish) 
natijalari. 
Bolalar ovqatlanishida pazandachilik va o‘zbek milliy taomlarni 
tayyorlashda xom-ashyolarni,texnologik jihozlar va asbob-
uskunalarni,ish joyini ratsional tashkil etish va jarayonga 
mustaqil tayyorlaydilar.Ish joyini ratsional tashkil etadilar. 
Bolalar ovqatlanishida pazandachilik va o‘zbek milliy yaxna, 

---

suyuq, quyuq taom va ichimliklarini mustaqil tayyorlaydilar. 
Taomlarni bezashni va tarqatish qoidalariga rioya qiladilar.Taom 
tayyorlashda ish joyida texnika xavfsizligi, sanitariya-gigiena 
qoidalariga va shaxsiy gigiena qoidalariga qat’iy rioya qiladilar. 
Malakalar. 

Jarayonga ish joyini xozirlashda texnologik jihozlar va 
asbob-uskunalarni sozligi va texnika xavfsizligi sanitariya-gigiena 
qoidalariga rioya qilish qoidalari bilish; 

Sabzavotlar , baliq, go’sht , parranda go‘shtlariga 
birlamchi ishlov berish; 

Sabzavotlar, baliq, go’sht, parranda go‘shtlari dan 
yarim tayyor mahsulotlar tayyorlashni . ; 

Turli qaynatmalarni tayyorlashni; 

2-3 yoshdan 7 yoshga to‘lgan bolalar turli suyuq 
taomlarni tayyorlashni; 

Bolalar ovqatlanishida turli sutli suyuq taomlarni 
tayyorlashni; 

Bolalar ovqatlanishida taomlarni tayyorlash jarayonida 
sanitariya-gigiena qoidalariga qat’iy rioya qilishni; 

Yormalardan turli bo‘tqalar tayyorlashni; 

Sabzavot 
va 
yormalardan 
pyure 
–sho‘rvalar 
tayyorlashni; 

Bolalar ovqatlanishida turli sabzavot, don, makaron 
mahsulotlaridan qaynatib pishirilgan .dimlangan va qovurilgan 
taom va garnirlarni tayyorlashni; 

Tuxum, tvorog va un mahsulotlaridan turli taomlarni 
tayyorlashni; 

Bolalar ovqatlanishida turli qaynatib pishirilgan 
.dimlangan va qovurilgan baliq taomlarni , go’sht, parranda 
go’shti mahsulotlaridan taomlarni tayyorlashni; 

Bolalar ovqatlanishida turli salatlarni tayyorlash va 
tayyorlash jarayonida sanitariya-gigiena qoidalariga qat’iy rioya 
qilishni; 

Turli sutli shirin suyuq oshlar va kokteyllar shirin 
taomlarni tayyorlashni; 

Turli issiq va sovuq ichimliklarni tayyorlashni; 

Xamir taomlarni tayyorlashni;