Доклад по диабету то ж л всемирная организация ег

вставка 2. здоровое питание и физическая активность
Среди взрослого населения риск развития диабета типа 2 можно сократить, а чувствительность к инсулину и усвоение глюкозы можно повысить посредством регулярной и в достаточном объеме физической нагрузки и здорового питания, которое подразумевает достаточное потребление пищевых волокон и замену насыщен­ных жирных кислот полиненасыщенными. ВОЗ разработала рекомендации по здоровому питанию и физичес­кой активности, которые, в случае их выполнения, помогут людям снизить риск развития диабета типа 2 и дру­гих неинфекционных заболеваний.
Рекомендации по здоровому питанию, разработанные совместно ВОЗ и Продовольственной и сельскохозяйст­венной организацией ООН (ФАО) для профилактики сахарного диабета типа 2, предполагают ограничение потребления насыщенных жирных кислот до менее 10% от общего потребления калорий (а для групп высо­кого риска — менее 7%), достижение достаточного уровня потребления пищевых волокон (минимальное ежедневное потребление составляет 20 г) посредством регулярного употребления в пищу цельнозерновых злаков, бобовых, фруктов и овощей (3). В настоящее время ВОЗ обновляет свое руководство по потреблению жиров и углеводов, которое будет включать рекомендации по потреблению пищевых волокон, а также фрук­тов и овощей. ВОЗ настоятельно рекомендует сократить потребление свободных сахаров до менее 10% от об­щего потребления калорий и предполагает, что дальнейшее снижение до 5% может иметь дополнительные преимущества для здоровья (4).
Рекомендации ВОЗ по физической активности предназначены для разных возрастных групп (5):
у Детям и молодежи в возрасте 5-17 лет рекомендована физическая активностью средней и высокой степе­ни интенсивности не менее 60 минут в день.
у Взрослым в возрасте 18-64 лет рекомендована аэробная физическая активность средней степени интенсив­ности в течение минимум 150 минут в неделю (например, быстрая ходьба, бег трусцой, занятие садоводст­вом), или физическая активность высокой степени интенсивности не менее 75 минут в неделю, или эквива­лентное сочетание активности средней и высокой степени интенсивности.
у Для пожилых людей рекомендована такая же физическая нагрузка, но с включением упражнений на под­держание равновесия и укрепление мышц с учетом их возможностей и условий.