Laboratoriya mashg‘ulotlari
|
Dars soatlari hajmi
|
7-semestr
|
1.
|
Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibidagi kuruk moddalar miqdorini aniqlash.
|
4
|
2.
|
Ozik- ovkat xom ashyosi va tayyor mahsulotlardagi oksilni aniqlash usullari.
|
4
|
3.
|
Usimlik, xayvon yoglari, margarin va ularni xom ashyolar, konserva mahsulotlari tarkibidagi miqdorini aniqlash
|
4
|
4.
|
Oziq-ovqat xom- ashyosi va tayyor mahsulot tarkibidagi uglevodorodlarni aniqlash usullari
|
2
|
5.
|
Ozik ovkat xom-ashyosi va tayyor mahsulotlari tarkibidagi osh tuzini aniqlash
|
4
|
6.
|
Oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan fermentlar faolligini aniqlash
|
2
|
7.
|
Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibidagi «V» gurux vitaminlarni aniqlash (V1, V2 Non tarkibidagi yod miqdorini aniqlash
|
4
|
8.
|
Non tarkibidagi yod miqdorini aniqlash
|
2
|
9
|
Kolikiyum
|
2
|
|
Ja’mi
|
28
|
Laboratoriya mashg‘ulotlar asbob-uskuns va qurulmalari bilan jihozlangan auditoriyada bir akadem. guruhga bir o‘qituvchi tomonidan laboratoriya xinasida o‘tkazilishi lozim
Mustaqil ta’lim mavzulari
|
Dars soatlari hajmi
|
7-semestr
|
Hozirgi zamon Xom-ashyo rivojlanishining asosiy yо‘nalishlari. |
10
|
Oziq ovqat sanoatiningrivojlanishining asosiy bosqichlari.
|
10
|
Oziq ovqat sanoatining unumdorligi – iqtisodiy о‘sish omili sifatida.
|
10
|
Oziq ovqat sanoatining о‘zgarishining yо‘llari va usullari.
|
10
|
О‘zbekistonda oziq ovqat sanoati.
|
10
|
oziq ovqat sanoatining Raqobati.
|
10
|
Monopoliyalar, ularning amal qilish va tartibga solish xuEUOTEiyatlari.
|
10
|
Oziq ovqat sanoatining Ishlab chiqarish xarajatlari va ularni kamaytirish yо‘llari.
|
10
|
Oziq ovqat sanoatining korxona foydasining taqsimlanishi va ishlatilishi.
|
10
|
Oziq ovqat sanoatining Milliy iqtisodiyot va uning makroiqtisodiy kо‘rsatkichlari.
|
10
|
Oziq ovqat sanoatining О‘zbekistonda milliy izimi: holati va istiqbollari.
|
10
|
Jami
|
120 soat
|
