2 baxo «qoniqarsiz»
o‘tilgan fanning nazariy va uslubiy asoslarini bilmaslik;
hodisa va jarayonlarni tahlil etish bo‘yicha tasavvurga ega emaslik;
o‘rganilayotgan jarayonlarga texnologik usullarni qo‘llay olmaslik.
|
Reyting baholash turlari
|
Maks.baxo
|
O‘tkazish vaqti
|
Mustaqil ta’lim
|
|
|
Мa’ruza mashg‘ulotlarda faolligi, savollarga to‘g‘ri javob berganligi, Mustaqil ta’lim topshiriq-larining o‘z vaqtida va sifatli bajarilishi
|
5
4
3
2
|
Semestr davomida
|
|
|
|
Yakuniy nazorat
|
|
15 hafta
|
|
Yozma ish yoki og’zaki savol-javob
|
5
4
3
2
|
5. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbaalari
Asosiy adabiyotlar
R. Normaxmatov va boshqalar. Tovarshunoslik. Toshkent: «Mehnat», 2004.
|
Dodaev Q.O. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. T.:2009
|
Vasiev M.G., Dodayev Q.O., Sapaeva Z.Sh., Gulyamova Z.Dj. Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari. Toshkent. 2012. -400 b.
|
R.Oripov va boshqalar. Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. – T: Mehnat, 1991.
|
Qо‘shimcha adabiyotlar
5. Sariqov M., Mamatov M. «Iqtisodiyot va biznes asoslari». O’quv qo’llanma. -T.: 1997.
6. Spravochnik rukovoditelya predpriyatiy obshestvennogo pitaniY.-M.: Ekonomika, 1986.
7. Spravochnik torgovo-texnologicheskogo oborudovaniY. -M.: Ekono-mika, 2001.
8. Sbornik retseptur blyud i kulinarnix izdeliy. -M.: Ekonomika, 1983, 2000.
9. N.A.Nadejin, V.A.Krasilnikov, N.A. Krasilnikov. Sovremenniy restoran i kultura obslujivaniY. Kniga. -M.: Ekonomika, 1980. -123 s.
Internet saytlari
1.www.molbio com. 2.www.molbioru.ru
3. www.milesta.ru 4. www.biotex.com
5. www.ziyonet.uz
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
VINOCHILIK TEXNOLOGIYASI VA SANOAT UZUMCHILIGI FAKUL’TETI
SANOT UZUMCHILIGI VA SERVIS KAFEDRASI
“TASDIQLAYMAN”
TKTI, O‘quv ishlari bo‘yicha
prorektor, dotsent Safarov T.T.
_________________
__ ________ 2020 y
Do'stlaringiz bilan baham: |
