Fan va innovatsiyalar vazirligi buxoro davlat universiteti

.
O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY TA’LIM,
FAN VA INNOVATSIYALAR VAZIRLIGI
BUXORO DAVLAT UNIVERSITETI
_______________________ FAKULTETI
_____________________ YO’NALISH
_____________________ GURUH TALABASI
___________________________ning
__________________________ fanidan

MUSTAQIL ISHI

Bajardi: ______________________
Tekshirdi: ______________________

BUXORO-2023
REJA

Kirish
1. Mehmonxona sanoatining asosiy tushunchalari.

2. Eng keng tarqalgan tasniflash tizimlari.
3. Milliy tasniflash tizimlari.
Xulosa
Adabiyot


Kirish

Mehmonxonalar tasnifi - bu ma'lum bir mehmonxona va xonalarning xizmat ko'rsatish mezonlari yoki standartlariga muvofiqligini aniqlash.

Mehmonxona tasnifining boshlanishi ishonchli muassasalar juda kam bo'lgan o'sha kunlarda boshlangan. Tasniflash sayohatchilar uchun xavfsiz va sifatli turar joy va oziq-ovqat xizmatlarini taqdim etishga qaratilgan edi. Mehmonxonalar uchun tasniflash iste'molchiga xizmat ko'rsatish sifati, infratuzilma va korxonaning boshqa imkoniyatlari to'g'risida ma'lumot berish, shu bilan potentsial mijozlarga yordam berish va ularga sodiqligini namoyish etish usulidir. Iste'molchilar uchun tasniflash mehmonxonalar reytingida ko'proq izchillikni anglatadi. Mehmondo'stlik korxonalari turli mezonlarga ko'ra tasniflanadi. Ular orasida eng ko'p qo'llaniladiganlari: qulaylik darajasi, jim fond sig'imi, funktsional maqsadi, joylashuvi, ishning davomiyligi, oziq-ovqat ta'minoti, yashash muddati, narx darajasi, mulk shakli.
Hozirda dunyoda 30 dan ortiq mehmonxonalarni tasniflash tizimi mavjud bo‘lib, har bir davlatning o‘ziga xos milliy standartlari mavjud. Davlat yoki milliy mehmonxona assotsiatsiyalari tomonidan milliy standartlar va mehmonxona xizmatlarini sertifikatlashning qonuniylashtirilgan qoidalari orqali qo'llab-quvvatlanadigan milliy tasniflash tizimlari asosan moddiy bazaning miqdoriy xususiyatlari, xizmat ko'rsatishning to'liqligi, mehmonxona xizmatlari darajasi va sifati bilan bog'liq.