No p / p
|
Ko'rsatkichlar
|
Birlik o'lchovlar
|
Fiziologik tavsiya etiladi
| |
Aslida (tartib menyusidan)
|
Burilish
| | | | | | | | | |
kamchilik
|
ortiqcha
|
1.
|
Energiya qiymati
|
kkal
|
| |
|
|
|
2.
|
Sincaplar,
qaysi hayvonlardan
|
G
(G,%)
|
| |
|
|
|
3.
|
yog'lar,
qaysi sabzavotdan
|
G
(G,%)
|
| |
|
|
|
4.
|
Uglevodlar
|
G
|
| |
|
|
|
5.
|
Minerallar:
Sa
R
M g
Fe
Zn
J2 _
S e
|
mg
|
| |
|
|
|
6.
|
Vitaminlar:
E
BILAN
1 da
2 da
6 da
RR
A
D
12 da
foliy kislotasi
|
mg
-//-
-//-
-//-
-//-
-//-
-//-
-//-
mkg
-//-
|
| |
|
|
|
7.
|
Kaloriyalar:
oqsillar
semiz
uglevodlar
|
%
|
12
o'ttiz
58
| |
|
|
|
8.
|
B:W:U nisbati (og'irlik bo'yicha)
|
G
|
1:1,2:4,6
| |
|
|
|
9.
|
Ca:P nisbati;
Ca: M g
|
mg
|
1:1,5
1:0,5
| |
|
|
|
10
|
Kaloriya:
nonushta
kechki ovqat
tushdan keyin choy
kechki ovqat
|
%
|
4 marta.
25
35
15
25
|
3 marta.
o'ttiz
40-45
─
25-30
| |
|
|
Dars protokoli
"Haqiqiy ovqatlanishning etarliligini gigienik baholash"
Xulosa - Xulosa qilib aytganda, quyidagilarni belgilashingiz kerak:
- ratsionning energiya qiymati va ozuqaviy tarkibining organizmning energiya va individual oziq moddalarga bo'lgan fiziologik ehtiyojlariga muvofiqligi;
- makro va mikroelementlar (oqsillar, yog'lar, uglevodlar, minerallar, vitaminlar) uchun kunlik ratsiondagi muvozanat;
- dietada iste'mol qilinadigan turli xil ovqatlar;
- dietaga rioya qilish (ovqatlanish chastotasi, ular orasidagi intervallar, kunlik kaloriya iste'molini ovqat bilan taqsimlash, yotishdan oldin oxirgi ovqat);
- talabaning ovqatlanishi etarli va muvozanatlimi;
- ovqatlanishni optimallashtirish va ovqatlanish tartibini tuzatish bo'yicha aniq takliflar bering
- Mahsulotlardan foydalanishga alohida e'tibor bering - hayvon oqsillari, vitaminlar va minerallar manbalari, boyitilgan ovqatlar.
Foydalanilgan adabiyotlar: - Vanxanen V.D., Lebedeva E.A. Oziq-ovqat gigienasi bo'yicha amaliy mashqlar uchun qo'llanma. – M.: Tibbiyot, 1987. 256s.
- Lakshin A.M., Kataeva V.A. Inson ekologiyasi asoslari bilan umumiy gigiena: Darslik. - M .: Tibbiyot, 2004. - 464 b.
- Martinchik A.N., Maev I.V., Petuxov A.B. Insonning ovqatlanishi (oziqlanish asoslari). Ed. prof. A.N. Martinchik. - M .: Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash vazirligining GOU VUNMTs, 2002. - 576 p.
- Umumiy gigiena: gigiena propedevtikasi: Proc. chet el uchun talabalar / E.I. Goncharuk va boshqalar - 2-nashr. qayta ishlash va qo'shimcha - K .: Vishcha maktabi, 1999. - 652 p.
- Petrovskiy K.S., Vanhanen V.D. Oziq-ovqat gigienasi: darslik. - 3-nashr, qayta ko'rib chiqilgan. va qo'shimcha - M.: Tibbiyot, 1982. 528 b.
- Inson gigienasi va ekologiyasida laboratoriya tadqiqotlari bo'yicha qo'llanma / Ed. Ha. Pivovarov. - 2-nashr, M .: Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash vazirligining VUNMTs, 1999. 423 p.
- Rumyantsev G.I., Vishnevskaya E.P., Kozlova T.A. Umumiy gigiena. - M .: Tibbiyot, 1985. - 432 p.
Do'stlaringiz bilan baham: |
